(openPR) Detroit im US-Bundesstaat Michigan wurde als Austragungsort der ersten MICHELIN Guide Great Lakes Ceremony ausgewählt. Am 21. April 2027 werden in der Michigan Central Station in der Motor City die begehrten MICHELIN-Sterne für die Region der Great Lakes verliehen.
2027 feiert nicht nur die Veranstaltung Premiere. Auch die Region American Great Lakes wird erstmals Teil des MICHELIN Guide. Zur Region der Great Lakes zählen neben Detroit noch Cleveland, Cincinnati, Indianapolis, Milwaukee, Minneapolis und Pittsburgh.
Erstmals werden auch Restaurants der Stadt von den anonymen Inspektoren bewertet und können einen MICHELIN Stern oder eine andere Auszeichnung erhalten. Das ist eine großartige Chance für die Gastronomie Detroits, mehr internationale Aufmerksamkeit zu erhalten.
„Wir sind stolz darauf, diese renommierte Veranstaltung in Detroit willkommen zu heißen“, sagt Claude Molinari, Präsident und CEO von Visit Detroit. „So haben wir die besondere Gelegenheit, unsere eigene Restaurantszene, unsere Kreativität und unsere Gastfreundschaft der Welt zu präsentieren.“
Detroit hat eine lange Geschichte und eine starke eigene Identität. Besonders kulinarisch zeigt sich die Vielfalt der Stadt. Soul Food trifft hier auf arabische, polnische, mexikanische und viele weitere Küchentraditionen. Doch die Stadt ist vor allem für ihre Autoindustrie und ihre prägende Musikgeschichte bekannt. Ford, General Motors und Chrysler haben Detroit über Jahrzehnte hinweg zur „Motor City“ gemacht. Mit Motown Records wurden Künstler wie Stevie Wonder, Diana Ross und Marvin Gaye weltberühmt. „Mit seiner langen Geschichte, seiner innovativen Gastronomieszene und seinem vielfältigen kulinarischen und kulturellen Angebot ist Detroit ein passender Ort für die erste Veranstaltung dieser Art in der Region“, sagt Gwendal Poullennec, International Director des MICHELIN Guide.
Kaum ein Ort zeigt den Wandel Detroits so deutlich wie Michigan Central, dem Austragungsort der ersten MICHELIN Guide Great Lakes Ceremony. Der ehemals prächtigste Bahnhof der USA stand 30 Jahre leer, bevor er 2018 von Ford übernommen und aufwendig restauriert wurde. Seit seiner Wiedereröffnung im Jahr 2024 bildet er das Herzstück eines rund 12 Hektar großen Technologie- und Kulturareals.
Den MICHELIN Guide gibt es seit 2005 in Nordamerika und startete in New York. Danach folgten unter anderem Chicago, Kalifornien, Toronto, Vancouver, Colorado, Texas und Florida. In diesem Jahr kommt nun auch die Region Great Lakes hinzu. Die Restaurants werden anonym getestet und nach weltweit einheitlichen Kriterien bewertet. Dazu gehören unter anderem Produktqualität, Kochtechnik, Aromen, persönliche Handschrift und gleichbleibende Qualität.
Ganz neu ist die Verbindung zwischen Michelin und Detroit jedoch nicht. Seit 2024 gibt es den MICHELIN Green Guide für Detroit. Er stellt unter anderem Sehenswürdigkeiten, Kultur, Architektur, Musik und die verschiedenen Stadtviertel vor. Die Verbindung zu MICHELIN zeigt sich inzwischen auch in der Hotellerie. Das Shinola Hotel in Downtown Detroit und das Townsend Hotel in Birmingham wurden jeweils mit einem MICHELIN Key ausgezeichnet.
Weitere Informationen zu Detroit unter VisitDetroit.com.
