(openPR) Vom kleinen Produktionsbetrieb zur erfolgreichen Institution: Die Ostendstraße als Herzstück der Brezenproduktion in Nürnberg.
Seit zehn Jahren schon steht die moderne Brezenbackstube von Brezen Kolb in der Ostendstraße. Was im Jahr 2014 als mutiger Schritt zur Verlagerung der Produktion begann, hat sich zu einem unverzichtbaren Knotenpunkt für Brezenliebhaber der Region entwickelt.
Von der kleinen Backstube zum modernen Produktionsstandort
Der Umzug in die Ostendstraße markierte einen entscheidenden Wendepunkt in der Geschichte von Brezen Kolb. Auf einem 6.500 Quadratmeter großen Gelände entstand eine hochmoderne Brezenbackstube, die Tradition und Innovation perfekt vereint.
Mit einem Steinbackofen aus Italien, der 22 Meter misst, und modernster Haustechnik ist der Standort bestens ausgestattet, um die steigende Nachfrage nach den beliebten Brezen zu bedienen. „Unser Ziel war es immer, die besten Brezen der Stadt zu backen, und hier in der Ostendstraße haben wir vor zehn Jahren die idealen Bedingungen geschaffen, um dieser Mission treu zu bleiben“, erklärt Geschäftsführer Peter Kolb.
Ein Standort, der Maßstäbe setzt
Die Produktion in der Ostendstraße zeichnet sich durch hohe Flexibilität und Qualität aus. Brezen Kolb setzt auf handwerkliche Präzision und moderne Technologie, um täglich bis zu 30.000 Brezen herzustellen. Die strengen Qualitätskontrollen und der Einsatz regionaler Zutaten sorgen dafür, dass jede Breze den hohen Ansprüchen gerecht wird, für die Brezen Kolb bekannt ist. „Wir haben uns immer auf unser Kerngeschäft konzentriert und dabei Wege gefunden, die Breze immer wieder neu zu interpretieren, ohne dabei unsere Wurzeln zu vergessen“, so Kolb weiter.
Der Brezen-Drive-in als einziger seiner Art
Ein Highlight der Brezenbackstube in der Ostendstraße ist der Drive-in, der es den Kunden ermöglicht, frische Brezen direkt ins Auto zu bekommen. Diese Idee, die in Nürnberg vor 10 Jahren noch einzigartig war, hat sich schnell zu einem festen Bestandteil des Standorts entwickelt und wird von den Kunden nach wie vor begeistert angenommen. Besonders beliebt ist dabei der Blick hinter die Kulissen: Wer auf dem Weg seine Brezen holt, kann einen Blick in die Produktion werfen und die Transparenz erleben, die Brezen Kolb so besonders macht.
Jubiläum in der Ostendstraße – Ein Grund zum Feiern
Der Standort Ostendstraße steht exemplarisch für das, was Brezen Kolb ausmacht: eine perfekte Symbiose aus Tradition und Moderne. In diesem Jahr feiert der Standort sein 10-jähriges Jubiläum.
Im Oktober ist dafür eine ganze Jubiläumswoche mit unterschiedlichen Schwerpunkten und Highlights geplant. „Wir freuen uns schon sehr darauf, diesen Meilenstein mit unseren Kunden und Partnern zu feiern“, sagt Kolb, der in allen Bereichen von seiner Frau Jessica tatkräftig unterstützt wird.
„Natürlich ist auch die Zukunft von Brezen Kolb ganz eng mit diesem Standort verbunden. Wir planen, unsere Kapazitäten weiter auszubauen und noch mehr Brezenfans in der Region und darüber hinaus zu begeistern“, kündigt Kolb an, aber – und das sei ihm besonders wichtig – der Familienbetrieb solle organisch wachsen, und nicht um jeden Preis.
Das Jubiläumsprogramm:
- Montag, 14.10.2024: Unternehmer-Lunch: Mit Genusstour durch die Brezen-Produktion (ab 12:00 Uhr, Anmeldung erforderlich)
- Dienstag, 15.10.2024: Glückstag: Tolle Preise warten am Glücksrad – ein Tag mit vielen Überraschungen für alle Besucher (ganztägig)
- Mittwoch, 16.10.2024: Sporttag: Der 1. FCN live – Meet & Greet mit den Kickern vom 1. FCN (ab 17:00 Uhr)
- Donnerstag, 17.10.2024: Community Day: Content-Stars (ab 16:00 Uhr) & Live-Übertragung von Hit Radio N1 (6:00 – 9:00 Uhr)
- Samstag, 19.10.2024: Kreativtag: Die beste Idee gewinnt – ein Wettbewerb rund um die Breze mit tollen Preisen (ganztägig)
- Sonntag, 20.10.2024: Familientag – ein Tag voller Spiel, Spaß und Überraschungen für die ganze Familie (ganztägig)
Weitere Informationen zu den geplanten Aktionen finden Sie auf der Website von Brezen Kolb (www.brezen-kolb.de) und auf den Social-Media-Kanälen des Unternehmens.
