(openPR) Langen, 12. September 2024
Die Welt der Spirituosenreifung steht vor einem neuen Meilenstein: Mit dem GRAND AROMA TOASTING (GAT) wurde ein revolutionäres Verfahren entwickelt, das die Reifung und Veredelung von Spirituosen auf eine völlig neue Ebene hebt. Das innovative und einzigartige Toasting-Verfahren für Holzfässer nutzt natürliche Botanicals, um unvergleichliche Aromaprofile zu schaffen und der Kreativität in der Spirituosenproduktion neue Impulse zu verleihen.
Natürliche Verfahren mit außergewöhnlichen Ergebnissen
GAT ist ein vollständig natürliches Verfahren, das sich durch die Einbeziehung besonders aromatischer Pflanzen und Kräuter (Botanicals) auszeichnet. Während des Toasting-Prozesses werden ätherische Öle und Aromen dieser Botanicals unter kontrollierter Hitze in das Holz der Fässer übertragen. Dadurch entstehen neue, komplexe Aromaprofile, die zuvor in der Spirituosenherstellung und -lagerung nicht erreichbar waren. Das Ergebnis? Ein weites Spektrum an Aromen, das unendliche Möglichkeiten für Spirituosenhersteller bietet, ihre Produkte zu verfeinern und zu individualisieren. Insbesondere bei der Reifung von Whisky und Rum hat GAT in Pilotprojekten internationaler Partner bereits beeindruckende Ergebnisse erzielt.
Jahre der Forschung für eine neue Ära der Reifung
Das GAT-Verfahren ist das Resultat von drei Jahren intensiver Forschung und Entwicklung. Während dieser Zeit
erlangten die Entwickler tiefgreifendes Wissen über die komplexe Wechselwirkung zwischen Holz, Hitze und
Botanicals. Dieses Wissen wurde genutzt, um ein revolutionäres Verfahren zu patentieren, das nicht nur innovativ, sondern auch nach dem ISO22000-Standard für Lebensmittelsicherheit zertifiziert ist. Die Technologie ermöglicht eine schnellere Integration der Aromen und beschleunigt den Reifeprozess von Spirituosen. Innerhalb von nur vier bis sechs Monaten können natürliche Aromen freigesetzt und mit den Destillaten harmonisch kombiniert werden.
Ein maßgeschneiderter Reifeprozess für jede Spirituose
Die GAT-Fässer eignen sich besonders für das Finishing von hochwertigen Spirituosen wie Whisky, Rum, Tequila,
Brandy und vielen anderen. Mit einer endlosen Auswahl an Botanicals und Aromen können Produzenten ihre Produkte nach Belieben veredeln und neue, unverwechselbare Geschmacksprofile entwickeln. GAT bietet somit eine ideale Lösung für Hersteller, die ihren Spirituosen einen einzigartigen Charakter verleihen möchten.
Kooperation und individuelle Lösungen
OAKBARRELS.SHOP lädt Spirituosenhersteller ein, sich an der kreativen Gestaltung ihrer Produkte zu beteiligen. Interessierte können nicht nur aus einer breiten Palette von Botanicals wählen, sondern auch eigene Ideen und lokale Pflanzen in den Prozess einbringen. Die Durchführung von Reifeversuchen mit eigenen Spirituosen ist möglich. Dabei werden sämtliche Tests im Rahmen einer Verschwiegenheitserklärung durchgeführt, um maximale Diskretion zu gewährleisten.
Über OAKBARRELS.SHOP
OAKBARRELS.SHOP zählt zu den angesehensten und erfahrensten Anbietern von Holzfässern sowie hochwertigen
Produkten für die Reifung und Lagerung von Destillaten, Weinen und Bieren. Als offizielle Repräsentanz führender Küfereien weltweit kooperiert das Unternehmen eng mit den exklusivsten Produzenten, Weingütern, Kellereien, Brennereien und Destillerien.
