(openPR) Interview mit Gold Ochsen Marketingleiter Tobias Lorenz
Ulm. Szenebiere zählen international zu den Produkten, die das größte Wachstum verzeichnen. Der Ulmer Traditionsbrauerei Gold Ochsen ist bereits vor acht Jahren mit dem Szenebier „OXX Lager“ ein großer Wurf gelungen. 2001 folgte „OXX White“ ein Weizenbier, das aus der Flasche getrunken wird. Im April kommen zwei neue Szenebiere auf den Markt. Mit „OXX Lemon“ und „OXX Grapefruit“ präsentiert Gold Ochsen die ersten Biermischgetränke der Premium-Marke OXX. In einem Gespräch mit dem Marketingleiter der Brauerei Gold Ochsen, Tobias Lorenz, erhielten wir fundierte Informationen rund um das Engagement der 410 Jahre jungen Brauerei.
Frage: Wie kamen Sie zur Entscheidung Biermischgetränke am Markt zu positionieren?
Tobias Lorenz: Marktbeobachtungen haben gezeigt, dass das Biermixsegment in Deutschland zweistellige Steigerungsraten aufweißt. Zwar noch auf einer ausbaufähigen Basis. Aber für eine vorausschauende zukunftorientierte Brauerei ist es unverzichtbar, stets innovative Produkte am Markt zu positionieren. Sowohl die Zielgruppe der jungen Erwachsenen als auch die Szenegastronomie verlangen immer schneller und häufiger trendige Produkte, die ein neues Geschmackserlebnis und Lebensgefühl vermitteln. Daher haben wir entschieden mit OXX Lemon den Schritt in den Biermixmarkt zu gehen. Mit OXX Grapefruit liefern wir zusätzlich eine echte Innovation.
Frage: Wer war an der Entwicklung der neuen Produkte beteiligt?
Tobias Lorenz: An der Entwicklung der Biermischgetränke war sowohl die Vertriebsmannschaft, die ständig die Bedürfnisse des Marktes im Auge behält,
als auch das Gold Ochsen –Marketing- Team beteiligt. Den Startschuss zur Entwicklung gab mit Weitblick unsere Geschäftsführerin Ulrike Freund. Einen besonders großen Anteil an der Entwicklung hatte unser Laborteam unter Leitung von Bernhard Frey. Hier wurden die verschiedensten Mixturen verkostet. Und Umfangreiche Tests mit Focusgruppen, wie zum Beispiel Studentenklassen durchgeführt. Das Ergebnis kann sich schmecken lassen. Fruchtig und frisch überzeugen die beiden neuen OXX.
Frage: Welche Zielgruppen sprechen Sie mit den neuen Biermixes an?
Tobias Lorenz: Insbesondere haben wir die Zielgruppe der jungen Erwachsenen im Alter zwischen 18 und 30 Jahren im Auge. Moderne Performer als auch Hedonisten und Etablierte werden mit den beiden neuen Produkten angesprochen.
Frage: Welche Absatzmärkte streben Sie an? In welchem Segment sehen Sie die größten Absatzmöglichkeiten?
Tobias Lorenz: Wir werden in der Gastronomie im Einzelhandel und im Getränkefachgroßhandel präsent sein. Alle Absatzwege zeigen ein großes Potential, das es zu nutzen gilt.
Frage: Was ist das Besondere an der Premium-Marke OXX?
Tobias Lorenz: OXX ist ein echtes Szenegetränk. In seinem trendigen Outfit mit dem Pull-Off-Verschluss kann es leicht mit den Trendbieren der internationalen Großbrauereien mithalten. Die neuen OXX-Mixes überzeugen vor allem durch ihren fruchtig frischen Geschmack.
Frage: Welches Bier dient als Grundlage für den Mix?
Tobias Lorenz: Als Grundlage dient unser beliebtes OXX Lager. Das Mischungsverhältnis beträgt 50 Prozent Bier und 50 Prozent Limonade.
Frage: Weshalb haben Sie als bierige Seele für die neuen Biermixes das OXX Lager gewählt?
Tobias Lorenz: OXX Lager ist eine milde Exportvariante, die voll und ganz den Geschmack der Zielgruppe trifft.
Frage: Welche Gebindegrößen gibt es?
Tobias Lorenz: Wir bieten OXX Grapefruit und OXX Lemon im 24 X 0,33 Liter Kasten, im Six-Pack und für den Endverbraucher selbstverständlich als Einzelflasche an.
Frage: Werden weitere Biermixes folgen?
Tobias Lorenz: Zunächst werden wir natürlich die Performance unserer beiden Früchtchen verfolgen. Denkbar sind natürlich weitere Innovationen, die wir uns momentan noch offen halten wollen.
Frage: Welche Marketinginstrumente nutzen Sie um die neuen Produkte anzukündigen?
Tobias Lorenz: Wir werden eine großflächig angelegte Plakataktion starten. Außerdem werden wir im gesamten Vertriebsgebiet mit Kinospots vertreten sein und am point of sale, wo letztlich die Kaufentscheidung des Konsumenten fällt aktiv sein. Um das Marketingkonzept abzurunden werden wir zahlreiche Promotionaktionen in der Gastronomie fahren. Als Kick-Off sollte man sich schon jetzt einmal die Auftaktveranstaltung, die OXX-Party im Ulmer Roxy, am 14. April vormerken.
Interview:
Das Interview mit dem Marketingverantwortlichen der Brauerei Gold Ochsen, Tobias Lorenz, führte Aurel Alexander Dörner von dpr - dörner public relations, Ulm
