(openPR) Clemens Hendriks, junger Winzer aus Nonnenhorn am Bodensee, hat im Juni die Weinkellerei Joseph Fürst übernommen. FÜRST ist Teil einer Winzergemeinschaft mit sechs Winzern am Bodensee.
Damit bekommt Hendriks zukünftig deutlich mehr Trauben, was für das wirtschaftliche Wachstum des Winzers wichtig ist, um der steigenden Nachfrage nach seinen hochwertigen, typischen Seeweinen nachkommen zu können. Da auch das gastronomische Interesse 2019 enorm stieg, waren der Schritt eines Zukaufs strategisch notwendig und die gebotene Chance der Übernahme in der direkten Nachbarschaft ein besonderer Glücksfall.
Was in den 1970er-Jahren vom Großvater Wendelin Hornstein ins Leben gerufen wurde, wird vom Enkel Clemens Hendriks heute mit großem Talent weiterverfolgt: Bodenseeweine so zu keltern, dass sie zu Weinen mit großer Strahlkraft werden. Die große Nachfrage gibt dem jungen Winzer recht.
Die Produktpalette von Hendriks erstreckt sich vom fruchtig frischen Müller Thurgau über prickelnden Winzersekt bis hin zum kräftigen Lagenspätburgunder. 2019 kamen zwei Weinschorlen in der 0,33-l-Longneck-Flasche ins Sortiment, mit denen Hendriks die steigende Nachfrage einer jungen, innovativen Generation von Weintrinkenden bedient.
Die Weinmarke FÜRST soll auch in Zukunft erhalten bleiben und eine Reminiszenz an die Weinmachertraditon des Hauses FÜRST werden – natürlich mit dem handwerklichen Twist einer jungen Winzergeneration. Das FÜRST-Sortiment vervollständigt mit den eher traditionellen Weinen nun die Gesamtproduktpalette der Winzergemeinschaft, die nun 31 Weine umfasst.
Ab sofort kann das umfangreiche Sortiment von Hendriks- und FÜRST-Weinen in der von FÜRST übernommenen und modernisierten Vinothek vor Ort verkostet und erworben werden. Ein Angebot, das der Winzer- und Gastronomenfamilie von Clemens Hendriks leicht von der Hand geht. Die Lebensgefährtin des 31-Jährigen, Janina Deutelmoser, diplomierte Sommelière, wird sich federführend um die Vinothek kümmern und das Familienunternehmen komplettieren. Sämtliche Weine sind außerdem über die Onlineshops erhältlich.
