(openPR) Der aktuelle Bericht des Global Allergy and Asthma European Network liefert neue Erkenntnisse über die mögliche Rolle der Ernährung bei der Entstehung von Allergien, speziell bei Kindern.
Der Bericht lässt vermuten, dass die bedeutenden Veränderungen der Ernährung in Europa im Laufe der vergangenen 20 bis 40 Jahre zu der vermehrten Zahl von Allergieerkrankungen beigetragen haben.
Das Studien Ernährungsteam hat über 20 Nährstoffe. Die wichtigsten Ergebnisse betrafen das Stillen, die frühkindliche Ernährung und Probiotika. Es wird davon ausgegangen, dass die ausschliessliche Ernährung eines Säuglings durch Stillen in den ersten vier Lebensmonaten wirksam gegen die spätere Entwicklung allergischer Erkrankungen, wie Kuhmilchallergie, Dermatitis (Hautallergie) und Asthma, ist. Allerdings sind langfristige Auswirkungen des Stillens auf die Allergiebefunde nicht bekannt und bedürfen weiterer Untersuchung.
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Dr. J. Wolff
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