(openPR) Sie kennen vermutlich die aktuelle Diskussion um Cumarin in zimthaltigen Produkten aus Ihrer geschäftlichen Praxis und aus den Medien. Das Thema wird sehr kontrovers diskutiert: Während Verbraucherschützer fordern, den Grenzwert der Aromenverordnung von 2 mg/kg Lebensmittel generell anzuwenden, strebt die Europäische Kommission an, die Einschränkung für Cumarin ganz aufzuheben. Das BfR rät nur, die Cumarinexposition durch direkten Verzehr von Zimt zu beschränken. Und das BELV befürwortet eine “tägliche durchschnittliche Verzehrmenge“ für zimthaltige Lebensmittel.
Egal zu welchen rechtlichen Ergebnissen die Diskussion um die gesundheitliche Bedeutung von Cumarin in Lebensmitteln letztlich führen wird – Hersteller und Handel müssen den Cumaringehalt ihrer Produkte kennen.
Seit Jahren führt SGS INSTITUT FRESENIUS quantitative Cumarinmessungen in Zimtpulver und zimthaltigen Produkten durch. Durch alkoholische Extraktion und Messung mittels HPLC/UV können Cumaringehalte bis 0,5 mg/kg nachgewiesen werden. Damit ist – wenn es notwendig werden sollte – auch der strengere Wert der Aromenverordnung von 2 mg/kg zuverlässig überprüfbar.
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SGS Gruppe Deutschland
Prüfen, testen, verifizieren und zertifizieren – die SGS Gruppe ist das weltweit führende Unternehmen auf diesen Gebieten. 1878 gegründet, setzt der Dienstleister mit Hauptsitz in Genf heute weltweit anerkannte Maßstäbe für höchste Standards.
Seit 1920 existiert SGS in Deutschland. Hauptsitz ist in Taunusstein (Frankfurt/M) - von Nord bis Süd, von Ost bis West ist SGS bundesweit präsent: in knapp 30 Niederlassungen und Laboren sind rund 2.000 Mitarbeiter beschäftigt.
SGS ist richtungweisend in Hinblick auf Inspektions- und Überwachungsdienste in der Industrie, im internationalen Handel, in der Agrar- Rohstoff- Erdöl– und Konsumgüterindustrie. Darüber hinaus bietet SGS Zertifizierungsservices und Dienstleistungen für Regierungen, Institutionen und Organisationen an. Die SGS Gruppe ist ein Dienstleistungsunternehmen das weder Waren produziert noch vertreibt - ihre Neutralität wird weder durch Industrie-, Handels- noch Finanzinteressen beeinträchtigt.
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Inspektionsservice: SGS inspiziert und überprüft die Qualität und Quantität von Handelswaren. Diese Inspektionen können während und/oder direkt nach der Produktion sowie bei Ver– oder Umladung vorgenommen werden.
Prüfservice: SGS testet die Produktqualität hinsichtlich jeglicher Gesundheitsstandards, Sicherheitsvorschriften oder Reglements. SGS verfügt über nach aktuellem Stand akkreditierte Laboratorien und Einrichtungen und agiert stets in Kooperation mit dem Kunden.
Zertifizierungsservice: SGS zertifiziert nach gesetzlichen Anforderungen, nach Zertifikationsstandards, wie beispielsweise ISO 9000, oder nach den Wünschen des Kunden. Darüber hinaus entwickelt und zertifiziert SGS eigene Standards.
Im Auftrag der Kunden wird nach festgelegten Spezifikationen, aber auch nach vorgegebenen oder rechtsrelevanten Standards gearbeitet. Der Vergleich und die Analyse von Rohstoffen, Waren, Produkten und Dienstleistungen oder auch von komplexen technischen Verfahren sowie betriebswirtschaftliche Systemen gewährleistet maßgeblich die technische als auch die wirtschaftliche Sicherheit eines Unternehmens.
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