Die Entkleidung des Traumberufs Koch

(openPR) Der kölner Autor und Koch, Helge Unterweg, veröffentlicht seinen Debütroman am 01. Dezember 2019. Nun folgt auch das e-Book.

"Nur ein Fremder hier" ist der Titel des Werks, das im Milieu der Spitzengastronomie angesiedelt ist. Es ist ein "Coming-of-Age"-Roman, über Freundschaft und Liebe, der aber auch die Schattenseiten der Sterne und Spitzengastronomie thematisiert. Er widmet sich einem Thema, das durch die heroisierung des Berufs Koch in vielerlei Hinsicht ein Tabu ist. Denn Angstzustände und Depressionen haben keinen Platz in Kochshows.

Die Hauptfigur - Julius - ist Koch. Nach seiner Ausbildung in einem Hotel kommt er voller Selbstzweifel in einer fremden Stadt an, mit einem Kopf voller Träume, aber auch reichlich Sorgen im Gepäck. Wie ist das neue Team? Wird er den neuen Herausforderungen gewachsen sein? Wird er sich in der neuen Umgebung wohlfühlen? Doch die anfänglichen Ängste werden schon bald zerstreut. Mit dem neuen Küchenteam wächst er rasch zu einer unzertrennlichen Bande von echten Freunden zusammen. Die Stimmung ist gut, das Restaurant erfolgreich. Das Hotel sieht den Erfolg – und erwartet noch mehr. Die Hingabe zu seinem Beruf, aber vor allem auch der alltägliche Stress in der Küche, führt immer stärker zur Aufgabe des Lebens außerhalb seines Berufs. Zuerst glaubt er noch, in der „Welt da draußen“ schon nichts zu verpassen, wenn er sich nur ganz seiner Leidenschaft widmet. Doch Apathie, Gleichgültigkeit, Alkohol und totale Erschöpfung bestimmt zunehmend die wenigen Stunden und Tage, in denen er nicht am Herd steht. Die regelmäßigen Fünfzehn-Stunden-Tage sind aber schon längst nicht mehr sein größtes Problem als das Schicksal unvermittelt zuschlägt.

"Nur ein Fremder hier", erscheint als Taschenbuch am 1. Dezember 2019. Das e-Book folgt am 31. Dezember 2019. Nicht nur für Gastronomen, sondern auch für den Hobbykoch und Gastronomie interessierten Leser empfehlenswert!

Weitere Informationen finden Sie auf www.helgeunterweg.de. Das Buch ist im deutschen Buchhandel erhältlich.