(openPR) - NOVELTEA ist ein Mischgetränk aus kaltgebrautem Tee und Alkohol
- NOVELTEA kann heiß wie Glühwein oder kalt auf Eis getrunken werden
- Das Lifestyle-Produkt passt zu großen Trendthemen: Wellness, Yoga, Meditation, Fasten, Hygge, Achtsamkeit und vegane Ernährung
- NOVELTEA ist mehrfach ausgezeichnet, u.a. mit dem Great Taste Award 2019
- NOVELTEA ist Teil der aktuellen Staffel von »Die Höhle der Löwen« auf VOX
2016 entwickeln die beiden Deutschen Lukas Passia und Vincent Efferoth NOVELTEA, ein neuartiges alkoholisches Teegetränk. In Großbritannien und China, wo Tee besonders hoch im Kurs steht, ist der alkoholische Tee von NOVELTEA bereits angekommen. Nun startet das Startup in Deutschland durch. Die Vision: Als »Glühtee« soll NOVELTEA die Alternative zum Glühwein werden und Aperol Spritz als Aperitif ablösen. Am 22. Oktober 2019 stellen sie ihre Produkte in der deutschen TV-Serie »Die Höhle der Löwen« vor.
Tee ist — nach Wasser — das beliebteste Getränk der Welt (Deutscher Teeverband). Doch Tee ist viel mehr als ein Getränk, Tee ist Lifestyle. Das wissen die NOVELTEA-Gründer Efferoth und Passia. Und dieser Lifestyle ist angesagt. Wellness, Yoga, Meditation, Fasten, Hygge, Achtsamkeit, vegane Ernährung: All diese Trendthemen haben eine Verbindung zum Tee.
Doch NOVELTEA ist mehr als Tee. NOVELTEA ist Tee mit Alkohol. Gründer Vincent Efferoth und Lukas Passia wollen den Teemarkt revolutionieren, indem sie eine neue Getränkekategorie etablieren. »NOVELTEA kombiniert verschiedene Teesorten mit ausgewählten Spirituosen wie Gin, Rum und Whisky.«, erklärt Passia.
Geschmack begeistert Kritiker auf der ganzen Welt
Auch bei der Herstellung setzt das britische Startup auf einen Trend: den Kaltbrauprozess. Unter Kaffeetrinkern ist »Cold Brew« längst ein Begriff. Aber auch unter Teeliebhabern setzt sich der Trend nach und nach durch. Warum? »Kaltgebrauter Tee ist aromatischer«, weiß Efferoth, der aktuell eine Ausbildung zum Tee-Sommelier absolviert. »Er enthält weniger Bitterstoffe, aber mehr gesunde Polyphenole. Er ist also nicht nur leckerer, sondern auch besser für uns.« Um das volle Aroma der Tees zu entfalten, wird NOVELTEA über acht Stunden aus ganzen Teeblättern gebraut.
NOVELTEA ist in drei Sorten erhältlich. The Tale of Earl Grey (1) kombiniert Earl Grey mit London Dry Gin. Der Geschmack ist leicht würzig mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. The Tale of Moroccan Mint (2) verfeinert grünen marokkanischen Minztee mit weißem Rum. Er schmeckt leicht süß und erfrischend. The Tale of Oolong (3) verbindet Oolong-Tee mit schottischem Whisky. Das Ergebnis: ein mild-fruchtiges Aroma mit blumigen Akzenten.
Wie trinkt man NOVELTEA?
Auf Weihnachtsmärkten, nach langen Winterspaziergängen oder bei einem spannenden Krimi vor dem Kamin kann NOVELTEA warm getrunken werden. Hygge nennt man das. Dafür erwärmt NOVELTEA einfach in einem Topf oder in der Mikrowelle. Heiß getrunken passt der Tee natürlich auch bestens zum Aprés Ski im Winterurlaub.
Und im Sommer? Da trinkt man NOVELTEA pur auf Eis — wie andere alkoholhaltige Erfrischungsgetränke auch. »Wir bieten eine echte Alternative zu altbekannten Aperitifs wie Sekt, Lillet oder Aperol Spritz.«, sagt Passia. »Wir sehen NOVELTEA überall dort, wo Menschen feiern. Egal, ob Café, Bar oder Beach Club.«
Um zu zeigen, wie gut sich der alkoholische Tee mit anderen Getränken kombinieren lässt, haben die zwei Deutschen auch einige Cocktail-Rezepte entwickelt. Der »Victorian Tea« und »NOVELTEA Spritz« werden seit Monaten in britischen Bars ausgeschenkt.
Wie es weiter geht
Am 22. Oktober 2019 stellen die zwei Gründer ihr Produkt dem deutschen Team von »Die Höhle der Löwen vor«. Pünktlich zur Ausstrahlung ist NOVELTEA in ganz Deutschland erhältlich, u.a. bei REWE und Edeka.
