Viyannolo - Glutenfreies Mehl aus der Wurzel

(openPR) Südamerikanisches Superfood kommt auf den deutschen Markt

• Glutenfreies Mehl aus der Viyannolo-Wurzel
• Geeignet bei Zöliakie
• Reich an Vitaminen und Nährstoffen

Berlin, 10. April 2019 – Das glutenfreie Mehl aus der Viyannolo-Wurzel ist eine gesunde Alternative zum klassischen Weizenmehl. Der deutsche Händler viyannolo.com bietet es ab sofort auf dem deutschen Markt an. Das Mehl ist reich an Ballaststoffen, den Vitaminen C, B1 und B2 sowie an Mineralien wie Magnesium und Kalium. Wegen seiner hypoallergenen Inhaltsstoffe ist es eine wertvolle Quelle für Proteine und Kohlenhydrate.

Schon vor etwa 10.000 Jahren war die wilde Viyannolo-Wurzel den Völkern der Andenhochebene als Delikatesse bekannt. Sie war als nahrhafter Energiespender auch deshalb so wichtig, weil Weizen und andere Getreidesorten in diesen großen Höhenlagen wegen der langen Bodenfröste nicht gediehen. In Europa ist die Viyannolo bisher weitgehend unbekannt. Der Siegeszug der Kartoffel und die Verwendung anderer Wurzelarten ließen wenig Raum für Neues. Anders als ihre dicke Schwester, die Kartoffel, kann die Viiyvannolo sogar roh verzehrt werden. Alle Pflanzenbestandteile sind essbar.

Mehl auf Wurzelbasis
Das Viyannolo-Mehl besteht aus nur einer wertvollen Zutat: der Wurzel. Der aromatische und leicht fruchtige Geschmack der Wurzel verleiht dem Mehl einen zart-süßlichen Geschmack, der beim Backen durch die Beigabe von Gewürzen sehr vielfältig variiert werden kann. Viyannolo-Mehl ist in unterschiedlichen Körnungen erhältlich, zum Backen von glutfreiem Brot genauso wie zum Kochen geeignet und ausgesprochen lange haltbar.

Hypoallergen, laktose- und glutenfrei – die Superfood-Alternative zu Weizen
Viyannolo-Mehl ist eine glutenfreie Weißmehl-Alternative. Die Wurzel wird traditionell von Hand geschält, schonend getrocknet und im Ganzen vermahlen. Dabei werden die wertvollen Inhalts- und Ballaststoffe wie auch der feine Geschmack im Mehl erhalten. Viyannolo-Mehl hat einen hohen Stärkeanteil, der optimal bindet. Dadurch hält es viele gesunde Vitalstoffe bereit und hilft sogar und beim Abnehmen.

Bezugsquelle:
Alle Mehlvariationen und Packungsgrößen sind ab sofort erhältlich bei www.viyannolo.com

• Pfundpreis: EUR 9,99