Kulinarischer Sternenhimmel über Messenien

Über Costa Navarino
Üppige Olivenhaine, weite Sandstrände und bewaldete Berge bilden die perfekte Kulisse der nachhaltig entwickelten Premiumdestination Costa Navarino am südwestlichen Peloponnes. Etwa 45 Minuten vom internationalen Flughafen Kalamata entfernt, finden Gäste eine der malerischsten Gegenden im Mittelmeerraum mit einer rund 4.500-jährigen Geschichte. Ziel von Costa Navarino ist es, die Region Messenien durch vielfältige, attraktive Angebote zu fördern, die landschaftliche Schönheit und das kulturelle Erbe zu schützen und zu erhalten. Daher hält sich die touristische Entwicklung an strenge Umweltschutzrichtlinien und Managementprinzipien. Nur zehn Prozent der gesamten Projektfläche sind derzeit bebaut. Die zwei Luxushotels, The Westin Resort Costa Navarino und The Romanos, a Luxury Collection Resort, die Navarino Residences, Luxusvillen für Privateigentum, die Residences at The Westin Resort Costa Navarino, voll möblierte Resortappartments zum Privatkauf, der 18-Loch-Golfplatz The Dunes Course, Veranstaltungseinrichtungen wie das House of Events, Kinderclubs, Spa & Wellness auf 4.000 Quadratmetern, Kultur und Shopping sowie zahlreiche sportliche Aktivitäten bezaubern den Gast in Navarino Dunes. Der zweite Bereich Navarino Bay ist das Zuhause des Signature-Golfplatzes The Bay Course, während sich der dritte Bereich Navarino Hills mit zwei 18-Loich-Golfplätzen, ebenfalls bereits im Bau befindet und zwei weitere Bereiche noch in Planung sind. Weitere Informationen finden sich auf der Website www.costanavarino.com.

Über Funky Gourmet
Die beiden Chefköche Georgianna Hiliadaki und Nikos Roussos haben Funky Gourmet 2008 gemeinsam mit dem Geschäftsführer Argyro Hiliadaki gegründet. Die Küche basiert auf saisonalen Spitzenprodukten. Die beiden Köche haben die traditionelle griechische Küche neu erfunden und bringen eine avantgardistische Variante davon auf den Teller, die innovativ und verspielt zugleich ist.
Ihre Küche zielt darauf ab, alle Sinne der Gäste zu aktivieren und sie in ein kulinarisch aufregendes und unkonventionelles Erlebnis einzubinden. 2012 erhielt Funky Gourmet den ersten Michelin-Stern, 2014 folgte der zweite. Seitdem zählt das Restaurant laut vieler internationaler Restaurantführer zu den besten der Welt. Zehn Jahre nach seiner Gründung ist Funky Gourmet nun Partner von Ionian Hotel Enterprises S.A. und lanciert das neue Funky Gourmet Restaurant. Es zieht von Kerameikos in das Hilton Hotel Athens im Herzen der Stadt und öffnet dort 2020 seine Tore. 2019 begrüßt das Funky Gourmet Team seine Gäste temporär in zwei Pop-up-Restaurants: im Juli und August in Costa Navarino in Messenien, Griechenland und ab November im Restaurant Ikarus in Salzburg. Weitere Informationen finden sich auf der Website www.funkygourmet.com.