(openPR) Essig ist nicht jedermanns Sache: die einen lieben die saure Marinade, bei anderen provoziert allein der Geruch eine unangenehme Gänsehaut. Und doch ist Essig eines der ältesten und bewährtesten Lebensmittel der Menschheit und ist auch heute von höchster Qualität.
Doch finden tut man natürlichen und unbehandelten Essig nur mehr selten. Zum Beispiel ist guter Apfelessig naturtrüb und wird aus frischen, vollreifen Früchten gewonnen und vergoren: So bleiben alle Mineralsalze, Vitamine und Nährstoffe erhalten und es kann die volle gesundheitliche Wirkung im Körper erreicht werden. Alle Essige, welche mit dem Gütesigel “Roter Hahn” ausgezeichnet sind und von einem Südtiroler Bauernhof stammen, erfüllen diese Anforderungen.
Der trübe Apfelessig gibt es auch mit Estragon, Basilikum, oder Dill verfeinert und verleiht somit jedem Salat eine Extranote.
Mehr zum Essig und zu seinen gesundheitlichen Wirkungen, lesen Sie auf www.suedtirol.org .
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Saure Versuchung: Essig von Südtiroler Bauerhöfen
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