<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>

<rss version="2.0" xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/" xmlns:media="http://search.yahoo.com/mrss/" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom">

  <channel>

    <title><![CDATA[openPR - Aktuelle Pressemitteilungen: kochrezepte.org]]></title>
    <description><![CDATA[openPR.de – Pressemitteilungen kostenlos einstellen]]></description>
    <lastBuildDate>Sat, 30 May 2026 07:03:45 +0200</lastBuildDate>
    <link>https://www.openpr.de/</link>

    <atom:link href="https://www.openpr.de/rss/" rel="self" type="application/rss+xml" />


    <item>
        <guid isPermaLink="false">pm-309251</guid>
        <pubDate>Tue, 12 May 2009 08:49:02 +0200</pubDate>
        <title><![CDATA[Dürfen Brezel und Weißwurst in einem Bayrischen Kochbuch fehlen?]]></title>
        <description><![CDATA[ Wir sind mit der Digitalisierung des Bayrischen Nationalkochbuches aus dem Jahre 1824 fertig geworden. Jede/r Interessierte an der alten bayrischen Küche kann auf  kochrezepte.org/bayrisches-nationalkochbuch/  in diesem alten kulinarischen Buch schmökern. Es steht nun online zum Lesen bereit - im Volltext und als  Faksimile  (Bilder der einzelnen Buchseiten). Es handelt sich um die Erstausgabe. 
 
In der Rückschau ist ein Ergebnis der Arbeit: es wäre wohl an der Zeit mit einige Vorurteilen aufzuräumen. Kommt ein …]]></description>

    
    
        
    
        <link>https://www.openpr.de/news/309251/Duerfen-Brezel-und-Weisswurst-in-einem-Bayrischen-Kochbuch-fehlen.html</link>
        <author><![CDATA[kochrezepte.org]]></author>

    </item>


    <item>
        <guid isPermaLink="false">pm-274187</guid>
        <pubDate>Tue, 20 Jan 2009 08:31:19 +0100</pubDate>
        <title><![CDATA[kochrezepte.org - Digitalisierungsprojekt für antiquarische Kochbücher]]></title>
        <description><![CDATA[ Auf kochrezepte.org werden alte, antiquarische Kochbücher zum Online-lesen aufbereitet. Schwerpunkt ist die Digitalisierung. Fortgeführt werden die Arbeiten mit dem Aufbereiten von Themenkomplexen, die sich aus der Arbeit mit den Kochbüchern ergeben. Bspw. Informationen für den Begriffs- und lexikalischen Bereich herauslösen, ausgewählte Rezepte nachkochen (bebildert mit ausführlichen Rezeptanweisungen), alte (Dialekt-)Begriffe "übersetzen" und erklären, aber auch (dann im fortgeschrittenen Stadium) weitere Recherche …]]></description>

    
    
        
    
        <link>https://www.openpr.de/news/274187/kochrezepte-org-Digitalisierungsprojekt-fuer-antiquarische-Kochbuecher.html</link>
        <author><![CDATA[kochrezepte.org]]></author>

    </item>


  </channel>
</rss>
