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    <title><![CDATA[openPR - Aktuelle Pressemitteilungen: cibaria GmbH]]></title>
    <description><![CDATA[openPR.de – Pressemitteilungen kostenlos einstellen]]></description>
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        <pubDate>Tue, 16 Apr 2013 17:35:13 +0200</pubDate>
        <title><![CDATA[Wenn veganer Kuchen zur Wissenschaft wird]]></title>
        <description><![CDATA[ Lebensmitteltechnologin entwickelt als Bachelor-Arbeit veganes Produkt für die cibaria-Bäckerei 
 
 
Wie ersetzt man Ei,  Butter  und Milch in einem Kuchen, so dass ein veganes Produkt entsteht? Diese Aufgabe hatte sich die Studentin der Lebensmitteltechnologie Maria Stoverink im vergangenen Jahr gestellt. In der cibaria-Bäckerei fand sie dafür das richtige Praxisfeld.  
 
Denn vegane Ernährung, also der Verzicht auf tierische Produkte, ist im Trend. Auch in der Vollkornbäckerei steigt die Nachfrage. „Die …]]></description>

    
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                <![CDATA[Maria Stoverink (li.) und cibaria-Inhaberin Rike Kappler (re.) freuen sich über das neue Produkt.]]>
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        <link>https://www.openpr.de/news/712929/Wenn-veganer-Kuchen-zur-Wissenschaft-wird.html</link>
        <author><![CDATA[cibaria GmbH]]></author>

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        <pubDate>Thu, 24 May 2012 17:34:26 +0200</pubDate>
        <title><![CDATA[Ökologisch und wirtschaftlich. Pelletbrenner als Weltneuheit in der Backstube]]></title>
        <description><![CDATA[ cibaria-Bäckerei heizt mit Holzpellets – Ofenbauer Wachtel installiert in der Backstube eine Weltneuheit – Patentierte Referenzanlage läuft bereits im Echtbetrieb 
 
 
Bäckereien verbrauchen Nacht für Nacht viel Energie. Um den Energieverbrauch in der Backstube zu senken und energieeffizienter produzieren zu können, wird die cibaria GmbH in Zukunft einen Teil ihrer Backöfen mit Holzpellets beheizen und setzt dazu auf eine weltweit neuartige Technologie.  
 
 
Patentiertes Verfahren für komplexe Backprogramme 
 
Das …]]></description>

    
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                <![CDATA[(v.l.) Prof. Christoph Nassenstein, cibaria-Inhaberin Rike Kappler und Dipl.-Ing. Jürgen Matzantke]]>
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        <link>https://www.openpr.de/news/635326/Oekologisch-und-wirtschaftlich-Pelletbrenner-als-Weltneuheit-in-der-Backstube.html</link>
        <author><![CDATA[cibaria GmbH]]></author>

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