(openPR) Es gibt nur wenige Winzer auf der Welt, die das Format von Luis Cañas haben. Neben seinem Hauptweingut, der Bodegas Luis Cañas in der spanischen Rioja Alavesa zeigt er sich auch verantwortlich für das Spitzenweingut Bodegas Amaren. Beide Weingüter sind weltweit sehr gefragt und gerade das Hauptweingut ist mittlerweile ein absoluter Klassiker und fehlt in keiner guten Weinhandlung und keinem guten Restaurant.
Jetzt hat sich Luis Cañas einer neuen Herausforderung gestellt und ein Projekt in der Ribera del Duero begonnen, der Nachbarregion der Rioja. Lange hat er dort nach den richtigen Weinbergen und der richtigen Lage für absolute Spitzenweine gesucht, in einem kleinen Dorf im Nördlichen Teil dieser Region, in La Aguilera, hat er sie dann gefunden. Die Reben stehen hier auf 800 bis 950 Metern und die Böden sind von Ton, Sand und Kies geprägt. Luis Canas setzt hier mit seinem Weingut Dominio de Cair auf Qualität anstatt auf Quantität und das zahlt sich für den Weinliebhaber aus.
Momentan gibt es 3 Weine aus diesem Weingut, die alle schon sehr hoch von spanischen Weinführern bewertet wurden.
• Den Einstieg macht die „Dominio de Cair Cuvée Cair DO“, die im aktuellen Jahrgang 2012 vom spanischen Weinführer Guia Penin 92 von 100 Punkten erhalten hat. Zum Einsatz kommen hier die Trauben Merlot und Tempranillo.
• Weiter geht es mit einem reinsortigen Tempranillo, dem „Dominio de Cair Tinto Cair DO“. Dabei handelt es sich um einen konzentrierten und vollen spanischen Rotwein mit viel Kraft und Saft. Der Tinto Cair hat von Guia Penin sogar 93 von 100 möglichen Punkten erhalten.
• Das Flaggschiff dieses neuen Weinguts ist aber der „Tierras de Cair DO“. Ein komplexer und hoch konzentrierter Wein, der nur aus dem Besten Traubenmaterial hergestellt wird und bei dem man die ganze Erfahrung von Luis Canas schmecken kann. Dieser herausragende Spanier hat vom spanischen Weinführer Guia Proensa glatte 95 von 100 Punkten erhalten. Das liegt nahe an der Perfektion und ist für den ersten Jahrgang schon mehr als beachtlich. Allerdings ist dieser Wein mit knapp 45 Euro Endpreis pro Flasche auch nicht ganz günstig.
In Deutschland bekommt man diese spanischen Spitzenweine beim Weinvertrieb von www.genuss7.de. Unter der URL http://www.genuss7.de/dominio-de-cair-luis-canas-ribera-del-duero.html werden alle drei Weine angeboten. Mit der Suche nach Luis Canas, in der Suche von genuss7, bekommt man eine Übersicht über alle Weine dieses Ausnahmewinzers aus Spanien.
