(openPR) Engagierte Mitarbeiter in Hotels und Restaurants stehen am kommenden Montag im Mittelpunkt des 6. Service-Wettbewerbs der internationalen Vereinigung L'Art de Vivre. Zwölf nominierte Teilnehmerinnen und Teilnehmer wurden nach Berlin in das Hotel Palace Berlin eingeladen und können hier einen der begehrten Jury-Preise holen. In diesem Jahr kommen sie aus Baden-Württemberg, Bayern, Berlin, Mecklenburg-Vorpommern, Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz, Sachsen, Schleswig-Holstein und aus Italien.
Initiator dieses Wettbewerbs ist die Vereinigung L’Art de Vivre (e.V.). Zahlreiche Partner und die HOGA Berlin unterstützten den Aufruf. Die nominierten Teilnehmerinnen und Teilnehmer im Alter bis 35 Jahre haben bereits eine erste Vorauswahl durchlaufen und stellen sich im Jury-Wettbewerb unterschiedlichen theoretischen sowie praktischen Prüfungsaufgaben.
Der Wettbewerbstag beginnt am 12. Oktober bereits um 9 Uhr. Zirka 15.30 Uhr findet in der Hotelhalle ein PRESSE-Fototermin mit Urkundenübergabe statt und die Finalisten werden bekannt gegeben.
Im letzten Wettbewerbsteil, dem Finale, geht es am Abend für die besten sechs Teilnehmer um die Plätze 1-3. Hier steht die praktische Arbeit im Restaurant im Vordergrund, die beim Servieren eines Drei-Gang-Menüs für rund 30 geladene Gäste geprüft wird. Kriterien sind zum Beispiel fachliche Fähigkeiten und Fertigkeiten, Teamgeist, aber auch Gastgeberqualitäten wie Freundlichkeit, Rhetorik sowie das Erscheinungsbild.
Warum engagiert sich L'Art de Vivre für den Service-Beruf im Restaurant und in der Hotellerie?
Der Vereinigung L'Art de Vivre ist es wichtig, den Service-Beruf im Restaurant in den verdienten Fokus zu rücken, das Berufsbild zu stärken und mehr junge Menschen dafür zu begeistern. Viele wissen zu wenig über die Facetten des Serviceberufs, die Vielseitigkeit sowie Aufstiegschancen.
Der Vereinigung, die seit fast dreißig Jahren besteht, gehören zahlreiche ausgezeichnete Gastgeber und Spitzenköche in Deutschland, Österreich, Italien und der Schweiz an. Für die gesamte Branche sind gut ausgebildete, engagierte Mitarbeiter das A und O eines erfolgreichen Restaurantbetriebes. In zahlreichen Unternehmen fehlen aber zunehmend genau diese Arbeitskräfte und Auszubildenden, die professionell für das Wohl der Gäste sorgen. Das motivierte die Mitglieder der Vereinigung bereits 2010, diesen Wettbewerb zu initiieren. Mehr auch unter www.gourmet-residenzen.com
// Wann und wo?
12. Oktober 2015, Service-Wettbewerb PREIS FÜR GROSSE GASTLICHKEIT
Ort: Hotel Palace Berlin, Budapester Str. 45, 10787 Berlin
• 9 Uhr BEGINN
• ca. 15.30 Uhr PRESSE-Fototermin mit Urkundenübergabe sowie Bekanntgabe der Finalisten
• 18 Uhr Beginn FINALE für sechs Teilnehmer/innen
• Siegerehrung ca. ca. 22 Uhr
, Tel.: 030-2809 6702, Fax: 030-2809 6764
