(openPR) Das „Meister-Rendezvous“ mit Yves Chopelin und Martina Kömpel am 31. Januar, 18:30 Uhr – Casinogasse 1, Krefeld-Uerdingen
Martina Kömpel strahlt, als Sie das Restaurant Chopelin in Krefeld Uerdingen betritt. Die sympathische, lebenslustige Kochprominenz ist aus Frankreich angereist, um mit Familie Chopelin das „Meister-Rendezvous“ am 31. Januar in Krefeld zu planen. Kömpel ist bekannt durch die WDR Servicezeit und Ihre herausragenden Erfolge als Köchin in Frankreich. Von typischer Prominenten-Manier oder Zeit-Druck-Hektik merkt man nichts bei ihr – obwohl die gebürtige Krefelderin jüngst das Restaurant „Les Contes de Bruyères“ in Mittelfrankreich eröffnet hat und parallel dazu für den WDR in Köln die Servicezeit dreht. Als die Idee aufkam, mit Yves Chopelin in ihrer Heimat zu kochen, sagte Sie sofort zu. Die hübsche Geschäftsfrau kennt Yves Chopelin schon lange, ist ein Fan von Chopelin’s Kochkunst. Ihre Eltern, noch in Krefeld beheimatet, sind ab und an Gäste des Restaurants. So kam eines zum anderen und die Idee war klar: 80 Gäste, 2 befreundete Meister-Köche, ein besonderes 4-Gang Menü. Ein Teil der Erlöse werden gespendet an den Verein „Sonne, Mond, Sterne e.V.“ in Krefeld. Fast alle 80 Tickets waren innerhalb von 2 Wochen vergeben, ohne intensive Werbung. Die Freude auf beiden Seiten ist groß.
Am 31. Januar wird Martina Kömpel so einiges aus ihrem Leben erzählen. Man hört der Frohnatur gerne zu, schließlich hat Sie für ihren Erfolg hart gearbeitet und gezeigt, dass eine internationale Karriere in kurzer Zeit möglich ist. Sie hatte ursprünglich den Kochberuf nicht auf dem Karriereplan stehen. Zunächst zog es sie zum Fernsehen, als Kabelträgerin, später Produktionsassistentin bei Pro7. Als Sie entschlossen hatte ihr Kochhobby zum Beruf zu machen, ging es Schritt für Schritt nach oben. Die gebürtige Krefelderin bewarb sich an der angesehenen Pariser Kochschule „École supériore de cuisine francaise Ferrandi“, wurde angenommen und schloss als erste Deutsche mit Meisterkochdiplom in Frankreich ab. Dazu kam, dass Sie der WDR noch während des Studiums entdeckte und für „Ran an den Herd“ im Fernsehen verpflichtete, wo Sie mit Leidenschaft durch die Kochschule führte.
Kömpel erzählt außerdem, dass Sie definitiv zur richtigen Zeit am richtigen Ort war. So konnte Sie unter dem ganz großen französischen Kochmeister Alain Senderens (Lucas Cárton 3 Sterne) und Michel Roth (Hotel Ritz) arbeiten und Ihr Können verfeinern.
Das Kochsendungen im Deutschen Fernsehen ein anhaltender Trend sind, ist bekannt. Auch Kömpel zeigt sich glücklich über den Erfolg Ihrer Sendungen (Servicezeit, WDR). Doch dass Sie nicht mehr hinter der Kamera, sondern vor der Kamera steht und Ihrer vollen Kochleidenschaft nachgehen darf, bezeichnet die Wahl-Französin heute als „Ironie des Lebens“.
Am 31.01.2015 wollen nun Yves Chopelin und Martina Kömpel gemeinsam mit einfachen, aber guten Rezepten überzeugen und alle 80 Gäste ins Schwelgen bringen. Neben einem lockeren Champagnerempfang von Prestige of France (Rémy Massin) warten Kömpel und Chopelin mit persönlichen Erzählungen auf – man darf gespannt sein.
Kurzprofil: Martina Kömpel
Nach dem Abitur absolvierte die gebürtige Krefelderin eine Schneiderlehre und begann ein Studium der Theaterwissenschaft, Ethnologie und Psychologie. Zu ihrem kulinarischen Durchbruch verhalf ihr eine Kürbissuppe, mit der Martina Kömpel bei Freunden für Begeisterung sorgte. Die Absolventin der Pariser „École Ferrandi“ arbeitete im Pariser Ritz und kochte weltweit in Diplomatenkreisen, u. a. auch in Afrika. Den Fernsehzuschauern wurde sie durch die WDR-Kochsendung „Ran an den Herd“ bekannt.
Fakten zum „Meister-Rendezvous“:?
Termin: 31.01.2015 (Samstag),
18:30 Uhr Champagner-Empfang?
80 Plätze?Preis: p.P. 79€ inkl. 15€ Spende?
Nur noch wenige Resttickets vorhanden?
4-Gang Menü, jeweils 2 Gänge von Yves Chopelin und Martina Kömpel?
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