Zu Weihnachten und Silvester gönnen sich die Deutschen Austern

(openPR) Häufig wird die Auster als Luxusgut angesehen. Im Fernsehen wird vor allem bei Reportaten über die mondäne Deutsche Nordseeinsel Sylt oder bei anderen Society-Events gerne auf das Schalentier aus dem Meer verwiesen. Der bei Lebensmitteln sehr preisbewußte Deutsche gönnt sich
eine Auster nur selten.

Weihnachten und Silvester scheinen jedoch Zeitpunkte zu sein bei denen die Deutschen sich gerne etwas kulinarisches leisten. Wie eine Auswertung des Portals www.austern123.de ergeben hat, stiegen die Suchanfragen und Zugriffe kurz vor Weihnachten und Silvester um fast das dreifache
der unterjährig üblichen Zahlen. Zu Silvester ist das Informationsbedürfnis über die Auster sogar noch etwas größer als an Weihnachten. Dies legt den Schluß nahe, dass zu diesen Zeitpunkten nicht nur mehr Austern als sonst gekauft wurden, sondern auch ein großes Informationsbedürfnis zur Behandlung der Auster besteht.

Das intuitiv und übersichtlich gestaltete Portal www.austern123.de bietet praktische Informationen zum Umgang mit der Auster. Es klärt den Verbraucher nicht nur auf wie man frische Austern erkennen kann, es gibt auch Tipps zur optimalen Lagerung, zum Öffnen sowie zum Servieren der Meeresfrucht. Abgerundet wird das Angebot mit Rezepten, Informationen zu Nähwerten sowie möglichen Gefahren und Risiken die sich beim Verzehr der Auster ergeben können.