(openPR) Weine aus Norddeutschland sind eher eine Seltenheit. In Schleswig-Holstein, dem Land zwischen den Meeren, wo man gerne platt schnackt und wo häufig eine steife Brise weht, machen mehr Bier und Korn von sich reden. Doch Ausnahmen bestätigen auch hier die Regel. Seit diesem Jahr findet man im BootShop, An der Untertrave 23 in der Lübecker Altstadt, neben Booten zum Mieten und Kaufen sowie Bootszubehör bei den maritimen Geschenkartikeln eine kleine Rarität: exklusive Qualitätsweine aus der Pfalz mit dem norddeutschen Kosewort „Mein Schietbüdel“. Diesen liebevollen Namen verwenden Eltern und Großeltern im Norden normalerweise für ihre Kinder.
Gekeltert und auf Flaschen gezogen werden die edlen Gewächse der Marke „Mein Schietbüdel“ von Jung-Winzer Benjamin Schöbel, der in Schleswig-Holstein aufgewachsen ist und jetzt in der Pfalz lebt, wo für den Weinbau geradezu paradiesische Zustände herrschen: Vom Pfälzer Wald vor Wind und Wetter geschützt, gibt es mehr als 1700 Sonnenstunden im Jahr, eine Jahresdurchschnittstemperatur von warmen zehn Grad, rund 40 Sommertage mit mindestens 25 Grad Celsius und in der Regel gut verteilte Niederschlagsmengen auf den fruchtbaren Böden.
Auf die Idee für „Mein Schietbüdel“ kam Benjamin Schöbel im Winter 2009/2010, als er die Weinbaufachschule in Neustadt besuchte. Was ursprünglich als Projektwein für die Schule gedacht war, entwickelte der jung-Winzer innerhalb von zwei Jahren zu einem vollwertigen Produkt, das sich heute mit acht Sorten auf dem Markt präsentiert und im Norden Deutschlands exklusiv im Lübecker Bootshop sowie im dazugehörigen Online-Shop zu haben ist: als Portugieser Rotwein, Dornfelder trocken, Riesling trocken, Secco weiß, Weißburgunder trocken, Grauburgunder trocken und als Chardonnay Spätlese.
Weitere Informationen Bei BootShop Lübeck Charter GmbH, E-Mail:
Produktinfos:
Schietbüdel- Riesling
Land/Region: Deutschland/Pfalz
Jahrgang: 2012
Typus: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Trinktemperatur: 8°-10°C
Alkoholgehalt: 12% Vol.
Beschreibung
Helle silbrige Farbe. Grüne Nuancen. Grüner Apfel und Citrus im Vordergrund.
Mineralisch. Im Mund klar und frisch. Ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Frische und Fülle begleitet die Länge im Mund. Saftig und animierend.
Schietbüdel-Chardonnay Spätlese
Land/Region: Deutschland/Pfalz
Jahrgang: 2011
Typus: Weißwein
Rebsorte: Chardonnay
Trinktemperatur: 6°-8°C
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
Bschreibung
In der Nase überzeugt dieser Chardonnay Spätlese mit exotischen Noten von Pfirsich und Zitrusfrüchten. Die Zitrusaromen in der Nase werden im Gaumen bestätigt. Hier gesellen sich feine Apfel- und Kräuternoten hinzu. Der Wein fasziniert mit temperamentvoller Säure und Ausgewogenheit. Eine leichte Süße und ein fruchtiges Finale runden das Geschmacksbild ab und machen diesen Wein zu einem Genuss der besonderen Art.
Schietbüdel-Weißburgunder trocken
Land/Region: Deutschland/Pfalz
Jahrgang: 2012
Typus: Weißwein
Rebsorte: Weißburgunder
Trinktemperatur: 6°-8°C
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Beschreibung
Helle silbrige Farbe mit grünen Nuancen. Birne und Quitte im Vordergrund. Blumig, die Nase entfaltet sich später. Intensiv und mineralisch. Im Mund klar und frisch. Ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Frische und Fülle begleitet die Länge im Mund. Rund und gleichzeitig animierend. Lang im Abgang.
Schietbüdel-Grauburgunder trocken
Land/Region: Deutschland/Pfalz
Jahrgang: 2012
Typus: Weißwein
Rebsorte: Grauburgunder
Trinktemperatur: 6°-8°C
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Beschreibung
Jugendliche, helle grüngelbe Farbe. Reifer Apfel und Birne dominieren das Aroma. Ergänzt von einem Hauch Steinobst und Mineralität, entfaltet sich die Nase intensiv und präzise. Im Mund klar und straff. Ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Frische und Fülle begleitet die Länge im Mund. Saftig und animierend. Lang im Abgang.
Schietbüdel-Secco weiß
Land/Region: Deutschland/Pfalz
Jahrgang: 2012
Typus: Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure
Trinktemperatur: 8°-10°C
Alkoholgehalt: 12% Vol.
Beschreibung
Die Farbe präsentiert sich grüngelb. Im Vordergrund exotische Früchte und Honigmelone. Ergänzend entfaltet sich die Nase später blumig und mineralisch. Im Mund klar und frisch. Ein harmonisches Gleichgewicht zwischen lebendiger Frische und saftiger Fülle.
Schietbüdel-Spätburgunder trocken
Land/Region: Deutschland/Pfalz
Jahrgang: 2011
Typus: Rotwein
Rebsorte: Spätburgunder
Trinktemperatur: 15°-18°C
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Beschreibung
Mittleres Rubinrot. Intensives sortentypisches Aroma, geprägt von kleinen roten Beeren. Reife Kirsche, Johannisbeere und Erdbeere. Süßliches Aroma, gut ergänzt von dezenten Holzaromen. Frisch und lebendig. Gleichzeitig geschmeidige Gerbstoffstruktur mit Volumen. Harmonisch. Lang und frisch im Abgang.
Schietbüdel-Dornfelder trocken
Land/Region: Deutschland/Pfalz
Jahrgang: 2011
Typus: Rotwein
Rebsorte: Dornfelder
Trinktemperatur: 12°-15°C
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Beschreibung
Tiefdunkles Rot. In der Nase dominieren Aromen von kleinen dunkelroten Beeren. Geschmeidig und vollmundig mit angenehm runder Gerbstoffstruktur, begleitet von einer weichen, animierenden Frische.
Schietbüdel-Portugieser Rotwein
Land/Region: Deutschland/Pfalz
Jahrgang: 2011
Typus: Rotwein
Rebsorte: Portugieser
Trinktemperatur: 10°-12°C
Alkoholgehalt: 11,5% Vol.
Beschreibung
Funkelnd helle, rote Farbe mit leicht blauen Nuancen. Im Duft jugendlich und von fruchtig süßen Aromen geprägt. Himbeere und Erdbeere. Mittlere Fülle und runde Gerbstoffstruktur. Hervorragend angepasste Restsüße und Frische.
