„Lafers Kürbisküche“: Herbst-Schlemmereien vom Starkoch

(openPR) Exklusiv bei Weltbild: Johann Lafer präsentiert seine feinsten Kürbisrezepte

Wenn im Herbst die Blätter bunt werden, ist sie wieder da: die Kürbiszeit! Der runde Alleskönner ist vielseitig, gesund und dabei herrlich unkompliziert. Johann Lafer präsentiert in „Lafers Kürbisküche“ den beliebten Star der Herbstküche – jetzt exklusiv bei Weltbild!

Rund und leuchtend gelb-rot: Kürbisse überzeugen sowohl mit ihrer Farben- und Formenvielfalt, als auch mit abwechslungsreichen Zubereitungsmöglichkeiten. Pünktlich zur Kürbis-Saison zeigt Starkoch Johann Lafer, dass in dem heimischen Gemüse viel mehr steckt als eine kreative Halloween-Deko. Ob Butternuss, Hokkaido, Muskat- oder Spaghettikürbis – der wandlungsfähige Kürbis ist in allen Variationen gesund und lecker. Und wenn Johann Lafer persönlich den Kochlöffel schwingt, werden die sympathischen Dickbäuche zu echten kulinarischen Highlights.

Figurfreundliche Kürbis-Schmankerl aus der Gourmetküche

Der österreichische Starkoch ist bekannt für seine leichte Küche. Auch beim Kürbis setzt Lafer auf Genuss statt Kalorien: „Das feste Fruchtfleisch versorgt Sie mit vielen wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen, ist leicht verdaulich und aufgrund des hohen Wasseranteils zudem entschlackend.“ Ob kalt oder warm, als kleiner Snack oder Begleiter zum Hauptgericht – der bekömmliche Kürbis macht immer eine gute Figur.

Lafers Variationen in rund fünfzig Rezepten reichen von klassisch bis experimentell: Ob Kürbis-Nudel-Schnecken, Kürbis-Pesto über Seeteufel oder Kürbis-Amaretti-Soufflés – genießen Sie die g´schmackigsten und feinsten Kürbis-Rezepte der Saison. Wir wünschen guten Appetit!