(openPR) Drollshagen, 8. Januar 2009 – Die Feiertage sind vorbei und es ist kalt und ungemütlich draußen. Der Winter schlägt vielen Menschen aufs Gemüt. Jetzt ist es Zeit, dem Alltag zu entfliehen – mit einem guten Buch, einem ausgedehnten Spaziergang oder mit einem Geschmackserlebnis der besonderen Art. Zum Beispiel mit einer duftenden Tasse Kaffee Ecuador Vilcabamba, die in der kalten Jahreszeit einen Hauch Fremde und Exotik ins heimische Wohnzimmer bringt.
Im Internet gibt es einen ganz besonderen Kaffeshop: allvendo (www.allvendo.de). Die Kaffeekenner von allvendo bieten jetzt zum Beispiel Ecuador Vilcabamba, den seltenen Arabica Typica aus dem ecuadorianischen „Tal der Hundertjährigen“, an. An keinem anderen Ort auf der Welt werden so viele Menschen 100 Jahre und älter. Ob das auf das ganzjährig milde und frühlingshafte Klima oder auf das mineralische Wasser, das „Agua De Oro“ (Goldenes Wasser), zurückzuführen ist, weiß niemand. Der Kaffee, der dort wächst und verarbeitet wird, ist in jedem Fall etwas für Genießer, egal ob jung oder alt. „Der Ecuador Vilcabamba ist eine echte Rarität unter den Kaffeesorten“, sagt allvendo-Geschäftsführer Kevin Droll. „Jährlich werden nur achtzig Säcke Bohnen geerntet. In Deutschland ist dieser Kaffee nur selten zu bekommen.“ Anbau und Ernte der edlen Bohnen werden von den ansässigen Familien in Handarbeit erledigt – das macht den Hochland-Arabica zu einem exquisiten und äußerst gefragten Kaffeegenuss.
Kaffeekenner wissen um die Besonderheit dieser Bohnen: Das Anbaugebiet liegt etwa 1.500 Meter über dem Meeresspiegel. Es ist von den mächtigen Bergen der ecuadorianischen Anden umgeben. Die Wasser- und Bodenqualität gilt als hervorragend, die Kaffeebauern kümmern sich liebevoll darum, einen hocharomatischen und vollmundigen Spitzenkaffee zu erzeugen. Die reifen roten Kaffeekirschen des Arabica werden im Wasser der beiden nahe gelegenen Bergflüsse Vilcabamba und Chamba gewaschen, anschließend von ihrem Fruchtfleisch befreit, in der Sonne langsam getrocknet und sorgfältig von Hand verlesen.
Der Vilcabamba-Kaffee ist sehr intensiv im Geschmack mit einem gut ausgebildeten Körper und einer Ausgewogenheit in Säure und Aroma. Die Bohnen werden in kleinen Mengen schonend und bei niedrigen Temperaturen langzeitgeröstet und sind daher mild und gut verträglich. „Der perfekte Kaffee zum Genießen und Abschalten“, findet Kevin Droll. „Wer sich bei Schneeregen und Minusgraden eine Tasse Ecuador Vilcabamba aus dem Tal der Hundertjährigen gönnt, wird seinen Winter-Blues schnell vergessen.“ 250 Gramm Ecuador Vilcabamba kosten bei allvendo 5,99 Euro zzgl. Versandkosten.
