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KULINARIKER-Umfrage: Aus für die Stopfleber
Bremen, im März 2011. (kul) „Stopfleber - Leckerbissen oder Lustmord?“ - diese Frage richtete das Genussmagazin KULINARIKER) vom 31. Januar bis zum 1. März 2011 an seine Leser.
Das Ergebnis...
Fleisch von Stopfleber-Gänsen nicht erkennbar: Tierschützer fordern deutliche Kennzeichnung aller Qualprodukte
Nach dem Eklat bei der ungarischen Pressekonferenz der letzten Internationalen Grünen Woche (IGW), bei der für Gänsestopfleber geworben werden sollte, was ausgelöst durch Berichte und Fotos des Journalisten Markus Müller...
Ungarn beschönigt Stopfleberproduktion - Flucht nach vorn mit Bauchlandung
Bei einer Pressekonferenz zum Thema "Stopfleber" versuchten Laszlo Barany, der Vorsitzende des Ungarischen Geflügelproduktionsrates, und Dr. Miklos Süth, der Chefveterinär und stellvertretende Staatssekretär des Ministeriums für Landwirtschaft und Landesentwicklung Ungarns,...
Gänseleiden für deutsche Verbraucher -in Polen, Ungarn und Deutschland gemästet, in Israel und Frankreich gestopft
Rund sechs Millionen Gänsen wird es auch in diesem Jahr für die Martinstafel und das Weihnachtsessen an den Kragen gehen. Der Großteil der geschlachteten Tiere kommt aus Ungarn und Polen....
