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Ofengold kann mehr als nur liefern…
Die Firma OFENGOLD aus Marne, die in diesem Jahr bereits zum achten Mal an der „NordGastro & Hotel“ (13./14.2.2012) mit ihrem handwerklichen Tiefkühl-Backwaren-Sortiment in Husum teilnimmt, präsentiert sich in ganz...
Gesund und lecker essen bei Zöliakie: Das Kein Gluten Kochbuch von Sven-David Müller
Viele Menschen leiden an Nahrungsmittelunverträglichkeiten – dies kann zu Beschwerden des Verdauungstraktes, aber auch zu anderen Beschwerden führen. Oftmals haben Betroffene bereits einen langen Leidensweg hinter sich, bis eine Diagnose...
Roggenregion Fläming-Havel
Roggen ist eine traditionelle Kultur im Fläming. Besondere Vorteile weist der Roggen in der menschlichen Ernährung auf. Er hat im Vergleich zu anderen Getreidearten einen außerordentlich hohen Vitamin-, Mineralstoff- und...
Bayerns beste Hobby-Bäckerin stammt aus Mehring-Öd in Oberbayern
Rosemarie Kuntz (62) überzeugte die Jury beim Finale der bayerischen Meisterschaft der Hobby-Bäcker
Mit ihrem Meisterwerk „Reiskiachi“ konnte die 62-jährige Geschäftsführerin eines Früchte-Importhandels aus Mehring-Öd in Oberbayern die Jury um...
Zoeliakie (einheimische Sprue, glutensensitive Enteropathie)
Der Experten-Bericht von Priv. Dozent Dr. med Nicolas M. Hoepffner
Die einheimische Sprue (= glutensensitive Enteropathie) oder auch Zoeliakie genannt, ist eine Unverträglichkeit des Dünndarms gegenüber Gluten, einem Getreideeiweiß, welches in...
Lebensmittel im Gleichgewicht: Bio-Brot mit der Kraft der 5 Elemente
Jetzt neu: 5-Elemente-Baguette und -Weckerl von der Bio-Hofbäckerei Mauracher
Mit wertvollen Lebensmitteln und einer harmonischen, ausgeglichenen Ernährung gewinnt der Mensch Kraft und Energie. Am Mauracher Hof in Sarleinsbach (OÖ) wird...
„Wenden“ Die Naturmatratze nach Wunsch
Die handwerkliche Produktion der Matracis ermöglicht es verschiedene Rohstoffe zu verarbeiten. Bei der Naturmatratze Wenden können verschiedene Rohstoffe in einer Matratze zusammen gestellt werden. Ab Januar 2012 können So mindestens...
Dreiklang zur Weihnachtszeit mit attraktiven Geschenksets von Dr.Hauschka Kosmetik
Bad Boll/Eckwälden, 18.10.2011/tow – Harmonie, Entspannung, Wohlbefinden – nach diesem Dreiklang sehnen sich viele Menschen in dieser hektischen Zeit. Denn der Alltag verlangt immer vollen Einsatz, zuhause und bei der...
Exklusiv in den Winter – Maker’s Mark kommt mit einzigartiger Geschenkverpackung
Frankfurt am Main, September 2011. Diesen Winter können sich Liebhaber des Kentucky Straight Bourbon Whiskys freuen, denn Maker’s Mark bringt eine attraktive Präsentidee ins Weihnachtsgeschäft. Mit einer exklusiven Geschenkverpackung ist...
LED-Leuchtmittel natürlich verpackt
Plastikfreie Verpackungen - "Grüner Kunststoff". PLA heißt das Verpackungsmaterial der Zukunft. Die drei Buchstaben stehen für biologisch vollständig abbaubare Polymilchsäure, gewonnen aus nachwachsenden Rohstoffen wie Mais oder Roggen.
Produziert wird...
Urlaub ohne Sorgen für Menschen mit Zöliakie - Kurgemeinde Scheidegg gewinnt Bayerischen Innovationspreis 2011
Stuttgart, 21.07.2011 – Für das bundesweit einmalige Urlaubs- und Freizeitangebot für Zöliakiebetroffene ist Scheidegg im Allgäu von der Bayern Tourismus GmbH mit dem Bayerischen Innovationspreis 2011 ausgezeichnet worden. Es ist...
Strohballen als Baustoff von Gerhard Holzmann
Stroh, was ist das eigentlich? Weit verbreitet ist die Meinung, dass Stroh nur die gedroschenen und getrockneten Stengel von Weizen, Roggen oder Gerste betitelt. Jedoch benennt der Begriff Stroh an...
Mehlsäcke palettieren auf engstem Raum
de Man automatisiert Sackhandling für die Webermühle
Eine vollautomatisierte Anlage zum Abfüllen und Palettieren von Mehlsäcken auf engstem Raum: Dieser Herausforderung stellte sich die de Man Industrie-Automation GmbH bei dem jetzt...
Ein Segen für Nürnberg
Pilgertrunk kommt in die Frankenmetropole (ddp direct) Drei Monate bevor Papst Benedikt XVI. zu seinem Deutschlandbesuch anreist, können die Gäste des Fränkischen Bierfestes vom 22. bis 26. Juni 2011 schon...
Schwäbischer Whisky
Whisky-Spezialitäten von zehn Brennmeistern aus Baden-Württemberg
Das klassische Land für Whisky ist bekanntlich Schottland. In den rauen, nördlichen Gefilden gedeiht wenig Obst und reift nicht mit hohem Zuckergehalt aus. Um trotzdem...
Andrea Caminneci wird „Keeper of the Quaich“
Meckenheimer Whiskyspezialist erfährt höchste Weihen
Nur knapp über 2000 Kennern des schottischen Lebenswassers weltweit wurde bisher die Ehre zu teil in den Kreis der Keeper of the Quaich , der "Hüter...
Zweite Runde für den beliebten Maker’s Mark Bartender-Cocktailwettbewerb: Mix den perfekten Maker’s Mark Julep
Wiesbaden, Mai 2011. Der Erfolg des Maker’s Mark Mint Julep Derbys im letzten Jahr spricht für sich. Deshalb wird es in 2011 eine Fortsetzung geben. Erneut ruft der Premium-Bourbon Maker’s...
Im Kampf gegen den eigenen Körper - Entspannung und Ernährung vs. Autoimmunerkrankungen
Die Anzahl der Menschen, die an Autoimmunerkrankungen leiden, nimmt stetig zu.
Zurzeit haben die Mediziner 60 Krankheiten als Störung des Immunsystem zugeordnet. Damit sind
Autoimmunreaktionen zahlenmäßig die häufigsten chronischen Erkrankungen in der...
Freie Fahrt für Frühlingsgefühle ohne Heuschnupfen und Allergien: Der neue Ford C-MAX
Köln, 18. April 2011 – Wenn der Frühling beginnt, die Tage länger werden und die Temperaturen steigen, fangen rund 80 Millionen Nasen in Europa, darunter die von 16 Millionen Bundesbürgern,...
Neu: Maker’s Mark endlich auch in 1L Flaschen erhältlich
Wiesbaden, März 2011. Gleiche Qualität, mehr Inhalt: Aufgrund der starken Nachfrage ist Maker’s Mark, der handgemachte Bourbon aus Kentucky, ab sofort auch in der für die Gastronomie typischen 1L Flasche...
Glutenfreie Gerichte im Feinschmecker-Restaurant
Potsdam-Babelsberg/mk – Seit Neuestem bietet das Avendi-Hotel am Griebnitzsee in seinem Restaurant glutenfreie Gerichte an. SeminarisExpress-Chefredakteur Manfred Kellner befragte Hoteldirektor Ronald Schnaubelt und Küchenchef Frank Auer nach den Hintergründen.
Manfred Kellner:...
Glutenfreie Ernährung in der Schwangerschaft: Mammut Pharma Versorgungspaket
Schätzungen zufolge leiden 0,5 Prozent der Deutschen an Glutenunverträglichkeit (= Zöliakie). Gluten ist ein Eiweiß, der in vielen Lebensmitteln vorkommt. Besonders viel Gluten ist in Getreidearten wie Dinkel, Gerste, Hafer,...
„Doppelt Gut“ – REWE spendet der Deutschen Krebshilfe
Deutsche Krebshilfe vermittelt Botschaften über Krebs-Prävention bei gemeinsamem Projekt zur gesunden Ernährung
Köln/Bonn (ek) – „Doppelt Gut“ heißt ein Mehrkornbrot, das mit einem Spendenanteil von 0,15 Euro pro Brot bei REWE...
Maker’s Mark zum Aufwärmen in der kalten Jahreszeit
Für die kalten, dunklen Tage gibt es von Maker's Mark nun ein exklusives Rezept, das Herz und Hände erwärmt. Der Maker's Mark Plum Punch vereint den unnachahmlich sanften Geschmack von...
Exklusiv im Handel: Maker’s Mark erstmalig und für kurze Zeit in hochwertiger Geschenkverpackung
Pünktlich zum Weihnachtsgeschäft erscheint Maker’s Mark ab Anfang Oktober in einer attraktiven Geschenkverpackung mit hochwertigem Glas für den vollendeten Bourbon Genuss.
Wer Genuss schätzt, wird Maker´s Mark lieben.
Maker’s Mark ist...
Bioerdgas für Premnitzer Stadtwerke
Die Stadtwerke Premnitz GmbH beziehen ab dem 1. September 2010 Biogas in Erdgasqualität aus der Greengasanlage in Rathenow – Heidefeld.
Das grüne Gas wird in dem stadtwerkeigenen Blockheizkraftwerk „Premnitz...
Ofengold verlängert den Sommer
Der Tiefkühlbackwarenlieferant OFENGOLD holt mit seinen Neuheiten italienisches Lebensgefühl in den Norden. Der Italien-Trend in der Gastronomie ist immer noch ungebrochen, Pizza und Pasta gehören zu den Lieblingsgerichten vieler Familien...
Allergie dank Ozon? Ozon erhöht Allergenbelastung
Ozon wirkt auf Allergene in Pollen: Bei einer für den photochemischen Smog typischen Ozonkonzentration entwickeln sich in Pollen mehr Allergene. Diese in Roggen nachgewiesene Beziehung wird jetzt in dem Top-Journal...
Wanderung auf dem Jurasteig in Bayern
Mühlenklappern im Bayerischen Jura
Regensburg (tvo). An den kleinen Flüssen des Bayerischen Jura reihen sich Mühlen wie Perlen an einer Schnur. Und ein paar Mühlen klappern auch noch und vermahlen aus...
Urlaub in Bayern - auch im Bayerwald wird Whisky destilliert
Das Landhotel Haus Waldeck führt den Single Malt "Coillmor" der Brennerei Liebl
Im Bayerischen Wald werden nicht nur Schäpse wie der Bärwurz gebrannt. Seit einem Jahr erobert sich der original Bayerwald-Whisky...
Bäckerei Brinker wehrt sich gegen neue EU-Vorgaben Salzgehalt im Brot zu reduzieren
EU-Kommission will Salzgehalt im Brot Europaweit auf ein Niveau bringen; Bäckerei Brinker aus Herne wehrt sich gegen eine Vereinheitlichung und befürchtet deutlichen Geschmacks- und Imageverlust des deutschen Traditionsbackwerks.
Herne: Das...
Mulchsaat in Maisfeldern trägt wirkungsvoll zum Erosionsschutz bei
Ein Demonstrationsprojekt im Simsseegebiet hat neue Möglichkeiten für den Erosionsschutz eröffnet. Unter fachlicher Begleitung durch das Freisinger Planungs- und Beratungsbüro Eco-zept wurde seit Herbst 2009 getestet, inwieweit sich der Boden...
Bäckerei Johann Mayer eröffnet Fanshop - Spezialitäten zur Fußball-WM und Brot zum halben Preis
Die Schöneberger Handwerksbäckerei Johann Mayer hat ihren ganz besondere Fanshop eröffnet. Statt Schals, Mützen und Fahnen gibt es hier leckere Backspezialitäten zur Fußball-WM. Das Spezialbrot „Siegerkruste“ gibt es am Tag...
Saatzuchtbetrieb Dieckmann Seeds vertraut auf Küba-Verdampfer bei der Anzucht
Raps, Roggen & Co. sind Feldfrüchte und haben darüber hinaus eines gemein: Sie wachsen im Frühling. So ist das eben mit der Natur. Weshalb Saatzuchtbetriebe die unterschiedlichen Jahreszeiten in abgeschlossenen...
„Sondermatratzen“ Bau ein Bett wie du willst
Die handwerkliche Produktion der Matracis ermöglicht es Sonderformen zu produzieren. Das sind nicht nur Matratzen, wo es um große Längen geht. Auch Sonderformen mit Rundungen am Fußend oder andere „Ein-...
Getreide- und Ölsaatenmarkt in Deutschland: Preise und Trends im Überblick
Stuttgart/Hohenheim, 12. Mai 2010 - Die Getreide- und Ölsaatenmärkte in Deutschland tendieren derzeit recht unterschiedlich. Aktuelle Erzeugerpreise sind dem neuen Agrarmarkt-Telegramm von Proplanta zu entnehmen.
Weizen
Die Preise für Futterweizen sind...
Handmade Cocktails with a handmade Bourbon: Maker’s Mark Mint Julep setzt auf Vielfalt und Kreativität
Letzte Woche war es endlich soweit: Der Münchner Barzirkel hatte zu einem exklusiven Maker’s Mark Workshop im Wasserwerk München eingeladen. Der Schwerpunkt lag auf der Zubereitung des Cocktails Maker’s Mark...
Handmade Cocktails with a handmade Bourbon: Maker’s Mark Mint Julep setzt auf Vielfalt und Kreativität
Letzte Woche war es endlich soweit: Der Münchner Barzirkel hatte zu einem exklusiven Maker’s Mark Workshop im Wasserwerk München eingeladen. Der Schwerpunkt lag auf der Zubereitung des Cocktails Maker’s Mark...
ERDSCHWALBE Bioprodukte stellt neue Glyx-Produktreihe in Bio-Qualität vor.
Die Marke ERDSCHWALBE Bioprodukte bringt Brotbackmischungen mit gutem glykämischen Index (Glyx) aus 100% Urkorn in EG-Bio-Qualität auf den Markt.
Vor kurzem wurde bereits die Marktneueinführung der ersten kohlenhydratarmen LowCarb-Brotbackmischung in...
Weniger schniefen in der Pollensaison
Allergologe Dr. Jochen Meyer über die richtige Diagnose für Allergiker und einfache Tricks, die den Frühling schöner machen.
Gera, 19. März 2010
Die ersten warmen Tage im Jahr und dann das: tränende...
Mach dich mal richtig lang – Die lange Strohkernmatratze
Lange Menschen ecken oft an und das nicht nur oben. Im Liegen müssen die Beine angezogen werden oder es geht stramm zischen Kopf- und Fußteil des Bettes zu.
Die Naturmatratze Matracis,...
Die FÜLLETT® - Manufaktur special-cup-bakery Ltd. steht seit einem Jahr auf eigenen Füßen
Plötzlicher Ausstieg des Kapitalgebers zwang zur Umstrukturierung
Von einem Tag auf den anderen sind Pläne Schall und Rauch – das musste die Projektinitiatorin, Patentinhaberin und Mitgesellschafterin...
Hier geht die Phantasie auf Reisen und inspiriert zu großen Worten
Zahlreiche berühmte Autoren verfassten ihre unvergesslichen Welterfolge
in Neuengland
Die abwechslungsreiche und farbenfrohe Landschaft der sechs Neuengland-Staaten im Nordosten der USA inspiriert nicht nur Urlauber auf ihren Reisen. Viele bekannte...
Resonanz auf den Roggen-Vertragsanbau übertrifft alle Erwartungen
Leipzig, 02.01.2010 – Der Rahmenvertrag für die Abnahme von Roggen, der zwischen den Landesbauernverbänden Brandenburg, Sachsen-Anhalt und Sachsen sowie der VERBIO Vereinigte BioEnergie AG abgeschlossen wurde, generierte in kurzer Zeit...
Neue Abnahmealternative für Roggen
Leipzig, 25.01.2010 - Die Landesbauernverbände Brandenburg, Sachsen-Anhalt und Sachsen sowie die VERBIO Vereinigte BioEnergie AG haben einen Rahmenvertrag für die Abnahme von Roggen geschlossen. „Dieser Vertrag beinhaltet ein neues Angebot...
Erneuter Siegeszug für Störtebeker Biere
Besser kann das Jahr 2010 für die Stralsunder Brauerei (stoertebeker.com) nicht beginnen: Allein viermal gab’s gestern auf der Grünen Woche in Berlin das begehrte Gold der DLG Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (dlg.org)...
basis GmbH startet mit der Deutschen Zöliakie Gesellschaft e.V. bundesweite Aufklärungskampagne
Als neues DZG e.V. Förder-Mitglied will die basis GmbH aus Wörthsee gemeinsam mit der Selbsthilfeorganisation möglichst viele Betroffene zum Thema „Leichtverdauliche Fette“ bei Glutenunverträglichkeit aufklären.
Wörthsee, 10.12.2009. Immer mehr Menschen...
Malwina Sosnowski gastiert mit dem Berner Kammerorchester
Als Solistin des Berner Kammerorchesters gastiert die herausragende Geigerin Malwina Sosnowski am Freitag, 11. Dezember 2009 um 19.30 Uhr im Grossen Saal des Kultur-Casinos der Stadt Bern.
Mit dem...
Knabenchor collegium iuvenum Stuttgart singt für zöliakiekranke Kinder
Stuttgart, den 13. Oktober 2009 - Der Knabenchor collegium iuvenum Stuttgart kann in diesem Jahr sein 20. Jubiläum feiern. Längst hat er sich als feste Größe im Stuttgarter Kulturleben etabliert....
Hier feierten die Bio-Fans: Das BioHoffest in Berlin
Berlin. Zehntausende Besucher waren der Einladung zum BioHoffest im Freizeit- und Erholungszentrum (FEZ)-Berlin in der Wuhlheide gefolgt und verlebten einen sonnigen Weltkindertag auf dem Bio-Bauernhof mitten in der Stadt.
Die Vielfalt...
