RSS-NewsfeedSo schmeckt die Küste: Norwegische Spezialitäten auf Hurtigruten Reisen genießen
Eine Reise mit den Hurtigruten ist eine Reise für alle fünf Sinne: Den Augen bieten sich beeindruckende Küstenpanoramen, die Ohren lauschen dem Geschrei der Möwen, die Nase atmet den würzigen...
Effizientes und perfektes Catering mit Sous-Vide Geräten von fusionchef
„Sous-vide“ ist eine Garmethode, bei der frische Lebensmittel wie Fleisch, Fisch oder Gemüse in Vakuumbeuteln eingeschweißt und dann bei präzise temperierter Wassertemperatur zubereitet werden. fusionchef by Julabo bietet innovative Premiumgeräte...
Intertek bietet zum 2011er „Angrillen“ hilfreiche Tipps zur Lebensmittelsicherheit
Verderben Sie sich die Grillparty nicht durch unsichere Lebensmittel!
Endlich Frühling! Temperaturen jenseits der 20°C, die Natur erwacht zum Leben, die Sonne scheint intensiv. Höchste Zeit also fürs längst fällige „Angrillen“...
Gegen die Skandale auf dem Teller
Dortmund, 21.01.2011, Anja Schröder, Westfälische Rundschau
Dioxin im Frühstücksei. Glykol im Wein. Würmer im Fisch. Antibiotika im Fleisch. Manchmal auch nur ein eingebackenes Haar im Brötchen – dem Konsumenten bleibt mancher...
Jeder dritte Deutsche grillt regelmäßig: Im Trend: Kuchen und gebackenes Eis statt Bratwurst und Nackensteak
Erst baut sich der Mensch Häuser, erfindet Dampfgarer und Induktionsherde – um im Sommer doch wieder ganz ursprünglich Fleisch, Fisch und Gemüse aufs Feuer zu legen. Grillen ist nach wie...
Neuer Sous-Vide Thermostat JA1 von Juan Amador
Amadors Innovation: Alle Rezepte auf Knopfdruck
Frankfurt. "JA1", ein Gerätename, den man noch häufiger in Kreisen der gehobenen Küche hören wird. J.A., das sind die Initialien von Juan Amador, dem bekannten...
FIRE&FOOD – startet in die Grillsaison 2010
Weingarten (ehr) – Seit gut acht Jahren berichtet Europas einziges deutschsprachiges Grill- und Barbecue- Magazin aus der Welt des Grillens und des Barbecue. Ob im heimischen Garten oder irgendwo draußen...
FIRE&FOOD – startet in die Grillsaison 2010
Weingarten (ehr) – Seit gut acht Jahren berichtet Europas einziges deutschsprachiges Grill- und Barbecue- Magazin aus der Welt des Grillens und des Barbecue. Ob im heimischen Garten oder irgendwo draußen...
Wenn Angst lähmt
Hamburg, 08. Februar 2010. Die lange Kälteperiode dieses Winters lässt viele Menschen in eine Bewegungslosigkeit verfallen, die zu Perspektivlosigkeit, Existenzängsten oder gar einer leichten Depression führen kann.
Meteorlogisch ein...
Dual-Klappthermometer TLC 730 von ebro mit Doppel-Laser und erweitertem Messbereich.
Ingolstadt, 10. August 2009 - Die erfolgreiche Thermometer-Modellreihe TLC von ebro ist um das TLC 730 erweitert worden und bietet jetzt einen größeren Temperaturmessbereich von -50°C bis +350°C sowie einen...
MasterCuisine informiert - Kochen in Zeiten der Schweinegrippe
Seit die Schweinegrippe Europa erreicht hat, steigt die Verunsicherung auch unter hiesigen Hobbyköchen. Darf man Schweinefleisch noch bedenkenlos zubereiten? Zwar steckt die grösste Gefahr offenbar in der Übertragung des Virus...
Kochthermometer sind hilfreich und wichtig
Kochthermometer sind hilfreich und wichtig
Das Roastbeef ist bei einer Kerntemperatur von 65°C perfekt und das Frittieröl sollte maximal 170°C heiss werden. Da die besten Köche die Wärme des Kochguts...
Hygienische Matratzen dank Matrix
Jede Nacht gibt ein Mensch im Schlaf bis zu einen Liter Flüssigkeit auf seiner Matratze ab – und zudem noch Unmengen Hautschuppen. Eine optimale Grundlage für Milben, Bakterien und Schimmel.
Nicht...
Kompression versus Kühlung – Singuläre Lösungen werden dem komplexen System mensch nicht gerecht
8.9.08 (Wollerau/CH) Kompression ist im Bereich der Funktionswäsche derzeit groß in Mode. Fast alle Anbieter haben Kompressionswäsche in ihrem Angebot. Wieder einmal sind es singuläre Lösungen, die die Großindustrie auf...
Nicht ins Sommerloch fallen
Hitze ist Marathon für Herz und Kreislauf / Pfefferminzöl – pflanzliche Alternative zur Kopfschmerztablette / Komplexhomöopathika können schwache Herzen stärken
Villmar, 08. Juli 2008 – Klimawandel kann tödlich und teuer...
L & D baut neue Großküche für Kinder- und Jugendverpflegung in Köln-Mülheim
Aufgrund der immer stärker nachgefragten Kinder- und Jugendverpflegung hat sich
L & D dazu entschlossen, in eine eigene Großküche in Köln-Mülheim zu investieren. Das ursprünglich als Fernsehstudio genutzte Gebäude an...
Highlights für Feinschmecker immer auf Vorrat
Ob bei einer kleinen Feierlichkeit, einem überraschenden Besuch oder ganz einfach spontan, es gibt viele Gelegenheiten, sich und anderen einen besonders delikaten Gaumenschmaus zu gönnen. Doch oft fehlt die Zeit...
Ausgezeichnet für perfekten Genuss: Hertel’s Grilleure bestanden Hygienetest
Dresden, 06.11.2006 - Verbraucher in der sächsischen Landeshauptstadt können ruhigen Gewissens für die schnelle Verpflegung zwischendurch zum halben Broiler greifen. Zumindest dann, wenn dieser von einem der neun Hertel’s-Verkaufswagen stammt....
Handschuhe mit GORE-TEX® XCR® Technologie
Kalte Hände sind Schnee von Gestern
Das Wetter ist traumhaft und früh morgens präsentieren sich die Pisten in einem idealen Zustand. Du bist überglücklich der Erste am Lift zu sein! Die...
CHEP erfüllt Nachfrage der Industrie nach hitzebehandelten Paletten
Die phytosanitäre CHEP PLUS PS Palette kommt in ganz Europa zum Einsatz
Weybridge, UK. CHEP, weltweit führender Anbieter im Pooling von Paletten und Kunststoffbehältern, erfüllt mit dem phytosanitären CHEP PLUS PS...
