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Academy of Sports übergibt Spende über 5.000 € an PROVIEH - Verein gegen tierquälerische Massentierhaltung
Am 19. Dezember 2011 übergab Lucie Wenninger von der Academy of Sports eine Spende in Höhe von 5.000 Euro an den Geschäftsführer von PROVIEH, Stefan Johnigk. Der Verein gegen tierquälerische...
ECA International: Lebenshaltungskosten
Tokio führt Ranking an
Trotz Eurokrise: europäische Standorte teuer
London, 07. Dezember 2011 ---- Teuerster Standort der Welt ist weiterhin Tokio. Nirgends liegen die Lebenshaltungskosten so hoch wie in der japanischen...
Tomate bei Konsumenten beliebter als Kartoffel / Die Ergebnisse der ersten real,- Frische-Umfrage
Mönchengladbach, 17.11.2011. Fisch, Geflügel, Kartoffeln oder Orangen: In einer großen Online-Umfrage hat real,- deutsche Verbraucher nach ihren Einkaufsgewohnheiten gefragt. Was steht auf den Einkaufszetteln ganz oben? Worauf wird nicht...
„Pure New Zealand Cuisine“: Shannon Campbell ist kochender Neuseeland-Botschafter
Nach seiner erfolgreichen Tour durch die USA macht Shannon Campbell jetzt mit seiner Roadshow „Pure New Zealand Cuisine“ Station in Deutschland. In Zusammenarbeit mit delphi gastro-weiterbildung kam der „Kiwi“ jetzt...
Elegantes Verpackungskonzept für Premium-Marke von PENNY
Die Connection GmbH Marketing Werbung, Stuttgart hat gemeinsam mit der HÖHN Displays+Verpackungen GmbH, Ulm eine außergewöhnliche SB-Verpackung für die Premium-Marke „Heinz Wille Exquisit“ im Bereich Fleischwaren entwickelt und produziert.
„Heinz...
OTTO GOURMET eröffnet das erste Fleischkompetenz-Zentrum in Deutschland
Am 9. September 2011 eröffneten die Fleischexperten von Otto Gourmet in Heinsberg (NRW) das erste Fleischkompetenz-Zentrum Deutschlands. Damit ergeben sich sowohl für private Feinschmecker als auch für Köche aus der...
Steirisches Landeswappen für Messner Wurst in Stainz
Landeshauptmann Voves würdigt die verantwortungsvolle und nachhaltige Unternehmensführung des Stainzer Familienunternehmens
Im festlichen Rahmen übergab der steirische Landeshauptmann Franz Voves das Landeswappen an die Firma Messner. Damit wurde der Wurst-...
Authentisch, naturbelassen, vielfältig – so „schmeckt“ Groningen
In Groningen schmeckt es dieses Jahr ganz besonders gut, denn die Hauptstadt der nördlichsten Region der Niederlande ist zur „Hoofdstad van de Smaak 2011“ – also zur Hauptstadt des Geschmacks...
40 Tage CO2-Fasten und gleichzeitig gesünder und wohlhabender werden
München, 4. März 2011
Bewusster und gesünder leben, der Welt CO2 und sich selbst Geld ersparen: Bei der Aktion CO2-Fasten geht es um CO2-Reduktion. Denn CO2 verursacht den Klimawandel, der Natur...
Wie Sie über 100 Jahre alt werden. Ein Leitfaden für eine höhere Lebenserwartung
Viele Menschen würden gerne länger auf Erden weilen, andere streben das Ziel an, 100 zu werden und ein paar träumen gar vom ewigen Leben. Was kann getan werden für eine...
Weihnachtsfeier mit Körschgen - Der Buffetservice
Das Ende des Jahres läutet Körschgen – Der Buffetservice mit besonderen Angeboten zur Weihnachtszeit ein. Mit drei kulinarischen Highlights wird das Essen Ihrer Weihnachtsfeier zu einem besonderen Genusserlebnis. Schon die...
Gutes Fleisch verschenken
Mehrfach prämiertes Fleisch-Buch von Otto Gourmet und Thomas Ruhl.
Für Fleischliebhaber, Feinschmecker, Genießer, Hobbyköche, Küchenprofis, Bildergucker und Geschichtenleser ist „Gutes Fleisch“ das ideale Weihnachtsgeschenk. Wolfgang und Stephan Otto erzählen mit Liebe...
Lucta SA zählt bei der effizienten Rezeptierung pulverförmige
Lucta SA, ein Hersteller von Geschmacks-, Duft- und Zusatzstoffen für den Lebensmittelsektor, arbeitet mit METTLER TOLEDO zusammen, um eine fehlerfreie und effiziente Rezeptierung pulverförmiger Geschmacksstoffe für Fleischprodukte, Snacks, Süßwaren, Molkereiprodukte...
Otto Gourmet versendet als eines der ersten Unternehmen in Europa mit UPS carbon neutral shipment
Seit dem 1. September 2010 verschickt Otto Gourmet als eines der ersten Unternehmen in Europa alle UPS-Pakete carbon neutral, das heißt als CO2-neutraler Versand. Mit UPS carbon neutral wird der...
Kulinarische Entdeckungsreise durch die Bretagne
Der Name passt: Auf der Fachmesse SIAL 2010 bietet Chefkoch Hervé Breton die Spezialitäten der bretonischen Aussteller zur Verkostung an
Die Bretagne ist die im Bereich Landwirtschaft und Lebensmittelindustrie stärkste...
juravendis Rechtsanwälte ++ Verwaltungsgericht Berlin urteilt über Etikettbezeichnung
Das Verwaltungsgericht Berlin hat eine Klage zweier Fleischwarenhersteller zurückgewiesen (Aktenzeichen VG 14 A 133.07, VG 14 K 3.10 und VG 14 K 4.10), die gegen das Verbot einer Bezeichnung ihrer...
Neues PETA-Motiv mit Pamela Anderson verboten
Ex-Baywatch-Star wirbt zu sexy für vegetarische Ernährung
Montreal / Gerlingen, 15. Juli 2010 – In einer brandneuen Anzeige für die Tierrechtsorganisation PETA USA (Menschen für den ethischen Umgang mit Tieren) zeigt...
Metzgerei Pierrat erschließt mit Bizerbas intelligenter Schneidemaschine neue Märkte
Bizerba liefert intelligente Schneidemaschine A510 an Pierrat. Die französische Metzgerei kann größere Mengen schneller schneiden, reduziert dank einzigartiger Wägefunktion den Anteil des Give-Aways und kann neue Märkte erschließen.
Balingen, 16....
5J Schinken von Sánchez Romero Carvajal gewinnt den ITQI „Superior Taste Award“ 2010
Bereits zum zweiten Mal in Folge gewinnt der 5J-Schinken von Sanchez Romero Carvajal den „Superior Taste Award“ 2010. Verliehen wird dieser hochrangige Preis vom ITQI (International Taste & Quality Institute),...
10. Internationale Messe Agro+Food+Drink+Tech im Südkaukaus - Unterstützung von deutscher Seite willkommen
Die vom internationalen Messeverband UFI anerkannte 10. Internationale Messe für Agrarwirtschaft, Lebensmittel, Getränke und Technologie findet vom 03.-06. November 2010 in Tiflis, Georgien, statt. Die Expo Georgia tritt mit Unterstützung...
Gesund Essen mit Genuss - Interview mit Chef Koch Josita Hartanto
Wenn sich Profis in die kulinarische Welt der pflanzlichen Küche begeben würden, würde veganes Essen die Hitparade der Sterne Lokale stürmen. „Schaut in euren Kühlschrank. … Begreift, dass Molkerei- und...
Grillen 2010: Es muss nicht immer Fleisch sein
Tiefkühlprodukte für eine abwechslungsreiche Grillsaison und spontane Gartenpartys
Straelen, im März 2010. Dass Grillen jeden Sommer aufs Neue so beliebt ist, liegt vor allem an seinem Variantenreichtum. Laut Umfragen (z.B. Institut...
"Gutes Fleisch" weltweit bestes Kochbuch - 1. Preis Gourmand World Cookbook Award 2009 International
Am 11. Februar 2010 in Paris war es soweit:
Die Verleihung der oftmals als Oscar der Koch- und Weinliteratur bezeichneten Gourmand World Cookbook Awards 2009.
Bereits im Dezember 2009 wurde das...
Barbecue und Grillen Deluxe
Original US-Fleischschnitte und Smokerware von Otto Gourmet
Grillen und Barbecue haben eigentlich nur zwei Dinge gemeinsam: Sie finden meist draußen statt und es hat etwas mit Feuer und Fleisch zu tun....
Deutschlands bestes Kochbuch - „Gutes Fleisch“ von Otto Gourmet gewinnt Gourmand World Cookbook Award 2009
Das Fleisch-Standardwerk „Gutes Fleisch“ erhält den Gourmand World Cookbook Award 2009 für das beste Kochbuch Deutschlands. Geschrieben wurde es von Stephan und Wolfgang Otto, zwei der drei Otto-Brüder, die sich...
Tönnies Fleisch erhält Exportgenehmigung für China
Chinesisches Expertengremium prüft deutsche Betriebe und empfiehlt TönniesFleisch / Sehr hohe Produktsicherheit, Hygiene und Transparenz bestätigt / Biologische Einheit von Schlachtung, Zerlegung und Verpackung am Stammsitz in Rheda-Wiedenbrück entscheidend für...
Cool und kulinarisch: Neuer Katalog von Otto Gourmet Bestes Fleisch, frisch oder schockgefrostet
Heinsberg, 24.11.2009
Warum ist Wagyu Kobe Style Beef das teuerste Fleisch der Welt?
Warum schmeckt das Fleisch des Ibérico-Schweins so herrlich nussig?
Was ist eigentlich ein „dry-aging-Verfahren“?
Antworten auf diese Fragen...
Oktoberfest auf Teneriffa entwickelte sich zu Woodstock
München versank im Neuschnee - auf Teneriffa ging‘s heiß her // Größter kanarischer Importeur deutscher Produkte veranstaltete erstmalig Oktoberfest // Maria Drexler S. A. Oktoberfest unterschied sich vorallem durch original...
Neu und exklusiv bei Otto Gourmet - 5J Schinken von Sánchez Romero Carvajal
Ab September 2009 vertreibt Otto Gourmet exklusiv in Deutschland und Österreich die 5J Schinkenprodukte von Sánchez Romero Carvajal aus der spanischen Provinz Huelva. Der Versender der weltweit besten Fleischprodukte ergänzt...
Verbrauchertäuschung durch Deutschen Bauernverband / „Tierquälerei mit Qualitätssiegel“–Kritik weiter zulässig
Gerlingen, 14. August 2009 – PETA Deutschland e. V. hat mehrere durch die QS Qualität und Sicherheit GmbH zertifizierte Massentierhaltungsbetriebe wegen Tierquälerei angezeigt. Die Staatsanwaltschaften ermitteln. Weiterhin hat die QS...
PETA gratuliert Berliner Currywurst-Museum - Tierrechtler begrüßen es, Fleischprodukte ins Museum zu sperren
Berlin, 13. August 2009 – Die Tierrechtsorganisation PETA gratuliert der Stadt Berlin zur Entscheidung, die herkömmliche Currywurst endgültig ins Museum zu sperren. „Currywurst aus Schweinefleisch ist so altmodisch, dass ein...
Blutverschmierte Menschen in Fleischschalen / Reutlinger Tierschützer demonstrieren gegen Massentierhaltung
Reutlingen, 28. Juli 2009 – Fast nackt, in lebensgroßen Fleischschalen unter Cellophan verpackt, zeigten PETA-Aktivisten heute Vormittag in der Reutlinger Fußgängerzone, wie im Supermarkt verkauftes Menschenfleisch aussehen könnte. Mit dem...
Neues Fleisch-Standardwerk für Laien und Profis - “Gutes Fleisch” von Otto Gourmet und Thomas Ruhl
Ihre Kompetenz in Sachen Fleisch müssen Stephan und Wolfgang Otto eigentlich nicht mehr beweisen. Allein die Tatsache, dass ihr Unternehmen Otto Gourmet nahezu alle Spitzenköche in Deutschland mit exklusivem Fleisch...
Kreative Köpfe wieder aktiv - fünf Erfinder aus dem Verein technischer Erfinder (VTEI) auf der KICK-Messe
Am 27. Mai ab 14 Uhr treffen sich im IZF Innovationszentrum Fennel in der Budestraße 11 , Bad Oeynhausen Unternehmen, Investoren, Berater und Erfinder. Gesucht werden dort die richtigen...
So nicht, Frau Aigner - Keine Marktpreisregulierung durch Milchtrinken
Als nicht zielführend bezeichnet der Tierschutzfachverband “Arbeitsgemeinschaft für argterechte Nutztierhaltung” e.V. (AGfaN) den Vorschlag von Bundesministerin Aigner, den Erzeugerpreis für Milch durch einen Mehrverbrauch von einem Liter Milch pro Kopf...
PARO auf der Sonderschaufläche der Anuga FoodTec
roTeg AG übernimmt Palettierung am Ende der Robotik-Pack-Line
Dortmund, Januar 2009 – Auf der Anuga FoodTec im März 2009 präsentiert die Robotik-Pack-Line auf der Sonderschaufläche eine komplette Produktionslinie für Mini-Burger. Nach...
VTEi ist "Deutscher Meister" der Erfinderclubs 2008
Am 31.10 fand im Messezentrum Nürnberg die Preisverleihung für den SIGNO "i hoch 3" Erfinderpreis des Bundeswirtschaftsministers statt. Eine 10-köpfige Jury mit Patentexperten aus ganz Deutschland entscheidet, wer...
SALAT & SALMONELLEN - LEBENSMITTELVERGIFTUNG ALS BEILAGE
Salmonellen können auch Pflanzenzellen infizieren und alle Abwehrmechanismen der Pflanze erfolgreich umgehen. Eine reinigende Oberflächenbehandlung von pflanzlicher Rohkost wie z. B. Abwaschen ist daher kein ausreichender Schutz vor Lebensmittelvergiftung. Diese...
Mission - sichere Lebensmittel
In den vergangenen Jahren wurde Panvita MIR, der wichtigste Hersteller von Fleischprodukten in Slowenien, neu ausgerichtet. Messer hat als Lieferant von Industriegasen die Möglichkeit, die Entwicklung zu begleiten. Im Interview...
Irische Großschlachterei steigt auf CHEP Pool um
Londonderry, Nordirland, 28. November 2007 – In- und ausländische Kunden der irischen Großschlachterei und Zerlegerei Foyle Meats erhalten ihre Fleischprodukte jetzt in Intermediate Bulk Containern (IBC) aus dem CHEP Pool....
Auszeichnung für Forschungsprojekt gegen Ekelfleisch
IT FoodTrace belegt den 3. Platz beim diesjährigen eGovernment-Wettbewerb. Ein Erfolg für die Waiblinger comundus GmbH: Als Projektpartner arbeitet das Unternehmen im Forschungsverbund an der elektronischen Rückverfolgung von Lebensmitteln.
Die Auszeichnung...
Nabenhauer Verpackungen und VF Verpackungen - Eingefärbte Folien: Bester Schutz vor Vergrauung
In der Verpackungsindustrie für Fleisch- und Wurstwaren sind immer neue Produkte gefragt, die am Point of Sale für neue Kaufanreize oder für verbesserten Schutz der Ware sorgen. Der Allgäuer Folienhersteller...
Anglo Beef Processors in England schließt sich CHEP Pool an
Weybridge, Großbritannien, 07. September 2007 – Anglo Beef Processors (ABP), ein führender britischer Fleischverarbeiter, hat sich für das CHEP Behälter-Pooling-System entschieden. Das Unternehmen verspricht sich dadurch eine deutliche Effizienz-...
Urlaub an der Sonnenseite Südtirols
Ruhig und zentral liegt unser drei Sterne Hotel Hirschenwirt und Restaurant zum Hirschen in Jenesien am Tschögglberg. Von der Sonnenterrasse und den Zimmerbalkonen genießen Sie den bezaubernden Ausblick...
Brasilianischer Futtermittelstandard unterzeichnet Benchmarking Vertrag mit EUREPGAP
SINDIRAÇÕES, der nationale brasilianische Industrieverband für Tierfutter, unterzeichnete die formale Anerkennungsvereinbarung mit EUREPGAP am 17. April 2007 in São Paulo, Brasilien.
Das brasilianische Qualitätssicherungsprogramm zur Zertifizierung von Tierfutter gehört nach Abschluss...
Rechtsstreit nach gekündigtem Werbevertrag - Alfred Biolek und eine Medienagentur streiten um das QS Gütesiegel
Köln. Vor dem Kölner Landgericht hat heute ein Prozess um einen geplatzten Werbevertrag des Showmasters Alfred Biolek begonnen. Ende 2005 hatte sich der Fernsehkoch verpflichtet, für das neue - von...
Gold für Whiskyschinken und efano feinkost
Nürnberg - Einmal jährlich veranstaltet die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) Ihren Qualitätswettbewerb. Der strengste und objektivste der gesamten Fleischbranche.
Experten aus Wissenschaft, Lebensmittelüberwachung, Handwerk und Industrie garantieren auf der Basis aktueller, wissenschaftlich...
