RSS-NewsfeedVielseitig verwendbare Babaçu-Palme liefert hochwertigen Rohstoff für Naturkosmetik-Branche
Die Babaçupalme (Orbignya oleifera, Orbignya phalerata) ist ein wichtiger Rohstofflieferant. Die als produktivste Ölpflanze der Welt geltende Ölpalme ist v.a. in Brasilien weit verbreitet. Dort existiert sogar eine so genannte...
Der Expertentipp im Februar - Wieso zieht der Käse Fäden?
Herr Josef Stemmer, Käse- und Milchexperte der LVBM, zu der Frage: Wieso zieht der Käse Fäden?
Käse besteht hauptsächlich aus Milcheiweiß, Fett und Wasser und hat eine ganz spezielle Struktur. Die...
Bei Eis und glatten Straßen: Experte der MEDIAN Hohenfeld-Kliniken gibt Tipps zur Sturzprävention
Kaum einer hätte noch damit gerechnet, aber nun meldet sich der Winter noch einmal mit voller Kraft zurück: Bei Temperaturen unter dem Gefrierpunkt, eiskaltem Wind und glatten Gehwegen ist besonders...
Inline-Qualitätskontrolle auf neuen Wegen
Stress ab 2014? Europaweite Lebensmittel-VO erhöht Datentraffic bei Lebensmittelproduzenten
Die neuen europaweiten Kennzeichnungspflichten treten ab 2014 in Kraft. Dann erhöht sich für Lebensmittelhersteller der Datentraffic: Sie müssen zusätzliche Produktinformationen in ihren...
Kohlehydrate und Zucker sind schlecht, Fett sowieso?
Irrtum! Ich möchte Heute erklären, warum wir keiner Ernährungsregel glauben sollten. Und warum Pommes und Pizza gesund sind.
Durch viele der Ratgeber, die es schon gibt, sind die abnehm willigen oft...
Liebesmenü zum Valentinstag in Restaurant Jolesch in Berlin
Liebe geht durch den Magen. Deshalb bietet das bekannte österreichische Café Restaurant Jolesch in Berlin-Kreuzberg allen Liebespaaren und solchen, die es werden wollen, am Valentinstag etwas ganz Besonderes an: ein...
Die Diagnose Alzheimer trifft immer mehr Menschen
Die Reise ins Vergessen kann mit der Nicht-invasiven Induktions-Therapie verlangsamt werden.
Die Nachricht, dass Ex-Schalke-Manager Rudi Assauer (67) an Alzheimer erkrankt ist, hat am 31.01.2012 einen regelrechten medialen Schock ausgelöst und...
Prävention Alzheimer
In Deutschland sind etwa zwei Drittel der Bevölkerung an der häufigsten Form der Demenz ¬der Alzheimer-Krankheit ¬- betroffen. Laut der Deutschen Alzheimer Gesellschaft gibt es jedes Jahr rund 300.000 Neuerkrankungen....
