Das Institut Romeis Bad Kissingen ist ein akkreditiertes Prüflabor mit den Untersuchungsschwerpunkten Wasser, Getränke, Bier, Lebensmittel und Hygiene. Ein Team von Lebensmitteltechnologen, Brauerei-Technologen, Braumeistern, Lebensmittel-Chemikern und Tierärzten bearbeitet Proben aus der gesamten Bundesrepublik sowie dem benachbarten Ausland. Weitere Angebotsschwerpunkte sind: Schulung, Beratung zu Qualitätsmanagementsystemen wie IFS sowie der Betrieb einer institutseigenen Versuchsbrauerei. Im Mittelpunkt steht die individuelle Beratung. Firmen-Motto: „Wir liefern nicht nur Daten, sondern beraten“.