CASA RODIZIO

Die CASA RODIZIO bietet Erlebnisgastronomie der besonderen brasilianischen Art

Genießen Sie täglich unsere Spezialität RODIZIO, mit 9 Gängen verschiedener Grillspezialitäten – direkt vom Grillspieß am Tisch serviert. Dazu bieten wir Ihnen unser reichhaltiges Buffet – mit Salaten, nationalen und brasilianischen Beilagen sowie kalten und warmen Spezialitäten.

Der Brauch, Fleischstücke an einem Spieß überm offenen Feuer zu grillen, stammt aus den Grassteppen Südamerikas. Die eigentlichen Erfinder der typisch brasilianischen Spezialität “Rodizio” sind die damaligen Viehzüchter und Cowboys, die so genannten “Gauchos”.

Bereits vor 300 Jahren zogen sie mit ihren riesigen Viehherden mehrere Wochen und Monate lang über die Weiten der südamerikanischen Grassteppe, die “Pampas”. Abends saßen sie am Lagerfeuer, machten Musik und erholten sich von ihrem anstrengenden Tag. Sie schlachteten Tiere aus der Herde und grillten sie über dem Lagerfeuer auf großen Spießen. Rodizio bedeutet übersetzt "das sich Drehende".

Dies gilt heute nach dreihundert Jahren in den brasilianischen Restaurants gleich doppelt. Die Fleischsorten werden nach alter Gaucho-Art zubereitet und über offenem Feuer, auf großen sich drehenden Spießen gegrillt.
Die CASA RODIZIO ist täglich ab 18 Uhr geöffnet. Der Preis pro Person für das große „All you can eat“-Rodizio beträgt 21,90 Euro. Für Vegetarier bietet sich das Buffet zum Preis von 12,90 Euro an