(openPR) Jetzt wachsen sie wieder in allen Gärten: Die schwarzen, roten und weissen Johannisbeeren. Je nach Region kennt man diese Frucht auch als Träuble, Ribislen, Meertrübeli oder Kansbeere. Man kann daraus Marmelade kochen oder aus ihrem Saft Gelée und Sirup herstellen.
Der Saft der Johannisbeere ist nicht nur reich an Vitaminen, sondern seine Enzyme wirken auch Blut reinigend. Zudem soll er der Bildung von Arthritis vorbeugen und sie sogar lindern helfen. Der Johannisbeersaft kann seine gesundheitsfördernden Wirkungen am besten entfalten, wenn er nicht zu stark gesüsst wird.
Die einfachste Möglichkeit, um den Saft aus den Beeren zu gewinnen, besteht in der Anwendung eines thermischen Entsafters. Diese Methode entsaftet auf schonende Art und Weise, ohne dass die Früchte vorher zeitaufwändig erlesen werden müssen. Zudem werden durch den aufsteigenden Dampf allfällige Keime vernichtet und auch der letzte Rest des wertvollen Safts wird gewonnen.
Thermische Entsafter sind im Online-Küchenshop http://www.mastercuisine.eu erhältlich. Direktlink zum abgebildeten Produkt: http://www.mastercuisine.eu/Pfannen-Kochtoepfe/Entsafter/Fruchtentsafter-BEKA-aus-Edelstahl-mit-Glasdeckel--1077.html
Leckere Rezeptvorschläge für den Einsatz von Beeren und ihren Säften sind bei www.kochmeister.com und www.kochbu.ch zu finden.
Presseinformation
Der Saft der Johannisbeere ist gesund
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Verantwortlich für diese Pressemeldung:Urs Meyer – Pressearbeit
BEN BOR SARL
Dept. MasterCuisine
5 Outremont
FR-88340 Le Val d’Ajol
www.mastercuisine.eu
blog : http://mastercuisine.blog.de
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Über das Unternehmen
Der Küchenshop MasterCuisine wurde im Jahr 2000 gegründet. Er liegt nun in der neuen Version mit stark erweitertem Sortiment unter www.mastercuisine.eu vor. Die Angebote richten sich an die Gastronomie, jedoch auch an ambitionierte Hobbyköche und private Haushalte. MasterCuisine vertreibt ausschliesslich Qualitätsware von etablierten Herstellern und die meisten Produkte müssen sich zusätzlich in der eigenen Testküche bewähren. Der Küchenshop MasterCuisine ist eine Unternehmung der BEN BOR SARL in den französischen Vogesen.
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