09.02.2010 - 12:12 - Werbung, Consulting, Marktforschung
„Bio“ allein reicht nicht aus – biotom-Check für die Gastronomie zum einjährigen Jubiläum
Pressemitteilung von: biotom
Ein Jahr biotom
Seit einem Jahr ist das in Freising ansässige Beratungsunternehmen biotom mit seinem Angebot für nachhaltige Konzepte in der Gastronomie bzw. AHV am Markt tätig. Schwerpunkte des bio-erfahrenen Inhabers Thomas Sadler sind Einkauf, Zertifizierung und Kundenkommunikation für Bio-Produkte.
Mehrwerte sind gefragt
Nach seinen Erfahrungen reicht Bio allein nicht mehr als Profilierungsmerkmal aus – zusätzliche Mehrwerte wie „regional“, „fair“ oder „unternehmerische Gesellschaftsverantwortung“ werden auch in der Gastronomie mehr und mehr nachgefragt. Und diese wollen herausgestellt und auch kommuniziert werden.
Natürlich gehören die Anfangsfragen einer Umstellung zu Beginn in den Vordergrund gestellt: welche Vorteile habe ich mit einem Speisenangebot in Bio-Qualität, gibt es die erforderlichen Zutaten auch in Bio-Qualität oder muss ich meinen Betrieb zertifizieren lassen? Auch Unternehmen mit einem bestehenden Bio-Angebot wollen dieses erweitern und optimieren – vom Einkauf bis zum Marketing.
Umsetzbare Hilfestellung
Im Hinblick auf die Mehrwerte von Bio sollten sowohl „Einsteiger“ als auch Unternehmen mit bestehendem Bio-Angebot Ihr Profil von Anfang an danach ausrichten bzw. überprüfen.
Wer seinen Betrieb auf individuelle „Bio-Möglichkeiten“ oder Optimierung eines bestehendes Bio-Angebots einmal durchchecken lassen möchte, dem ist der biotom-Check zu empfehlen. Der Check bietet mit dem erfahrenen Blick von außen praktische Tipps, Hilfestellungen, Argumentationshilfen und umsetzbare Empfehlungen. Weitere Informationen finden Sie im Internet unter www.biotom.de.
Diese Pressemitteilung wurde auf openPR veröffentlicht.
Thomas Sadler
Königsfeldstraße 16
85356 Freising
Tel.: (08161) 533 80 74
Fax: (08161) 533 80 75
Mail:
Web: www.biotom.de
"Werteorientierung in der Gastronomie"
biotom ist Ansprechpartner für nachhaltige Konzepte in der Gastronomie bzw. Außer-Haus-Verpflegung. Dabei bildet die Werteorientierung in der Gastronomie den Schwerpunkt der Beratung für eine regionale und ökologisch geprägte Speisekarte. Die Akteure der Branche werden schwerpunktmäßig im Bereich Bio-Einkauf, -Zertifizierung und -Kommunikation beraten.
Weitere Informationen auf der Internetseite: www.biotom.de
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