Das Beau Rivage Hotel auf Mauritius besticht mit neuem Küchenkonzept

Pressemitteilung von: Naïade Resorts
PR Agentur: MMK Markt- & Medien-Kommunikation GmbH

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Die Verwendung ätherischer Öle verleiht den Speisen besondere Finesse.

Der Küchenchef der Naïade Resorts, Stéphane Jean, und seine Crew nehmen die Gäste des 5 Sterne Deluxe Hotels mit auf eine spannende Reise ins Reich der Aromen. In den beiden Restaurants „Le Langoustier“ und „Indouchine“ werden die Speisen seit kurzem mit ätherischen Ölen verfeinert. Sie verstärken und intensivieren den Gout und das Geruchsbouquet jeder Speise und sorgen so für wahre Geschmackssymphonien in nuancenreicher Vielfalt – vor allem in Kombination mit frischen Kräutern und Gewürzen. Für die Gourmetküche eröffnet die Verwendung dieser Öle eine beachtliche Bandbreite an abwechslungsreicher, gesundheitsfördernder und kreativer Geschmacksveredelung.

„Ich war auf der Suche nach etwas Neuem, nach einer Art Komplementarität. Ich war am Ziel angekommen, als ich Philippe Lelie, den namenhaften Aromatologen, traf“, erklärt Executive Chef Stéphane Jean.

Verwendet werden die Geschmacksveredler in der Gourmetküche nicht in reiner Form, sondern in hoher Verdünnung: zu 90 Prozent bestehen sie aus Olivenöl und zu 10 Prozent aus ätherischen Ölen. Insgesamt neun verschiedene Geschmacksrichtungen haben Stéphane Jean und Philippe Lelie kreiert und den Alliances aromatiques liebevoll den Beinamen „L’audace des accords heureux“ gegeben.

Diese Pressemitteilung wurde auf openPR veröffentlicht.

MMK Markt- & Medien-Kommunikation GmbH, An der Alster 47, 20099 Hamburg, Susanne Richter, Telefon: 040 318 04-152, Fax: 040 318 04-199, Mail:

, Homepage: www.mmk-pr.de.

Die mauritische Hotelgruppe Naїade Resorts wurde im Jahr 1987 von Patrice Hardy, heute Managing Director, gegründet. Dank einer klar definierten Strategie – Gewinne werden investiert und neue Hotels hinzugekauft – sind die Naïade Resorts ein sehr erfolgreiches, expandierendes Unternehmen.

Insgesamt gehören zur Gruppe inzwischen neun Hotels: eins auf den Malediven, zwei auf der Insel Réunion und sechs Hotels und eine Privatinsel mit Villa auf Mauritius. Die Häuser mit drei bis fünf Sternen Deluxe bieten mit ihren unterschiedlichen Ansprüchen genau das, was sich Gäste für einen perfekten Urlaub wünschen.

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Jean Ölen Prozent Philippe Lelie Gourmetküche Öle

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