(openPR) Transparenz über Herkunft und Qualität auf kids-funfood.com
Transparenz und Rückverfolgbarkeit sind heute mehr denn je in aller Munde. Obwohl gesetzlich geregelt, ist es für den Verbraucher nach wie vor äußerst schwierig, sich umfassend über die Nahrungsmittel, die er gerade gekauft hat, zu informieren. Will er Details zu den verwendeten Inhaltsstoffen, der Herkunft und Behandlung, stößt er sehr schnell an seine Grenzen.
Simexinter GmbH setzt mit dem FunFoodExplorer einen neuen Standard, wenn es um Themen wie Herkunft und Qualität sowie Kundeninformation geht. Zum ersten Mal besteht mit dem Internetportal www.kids-funfood.com die Möglichkeit, alle Produktionsschritte eines Lebensmittels online und in Echtzeit abzurufen sowie die verwendeten Zutaten und deren Her-kunft beziehungsweise Erzeugung kennenzulernen. Die Konsumenten können über dieses Portal alle Angaben zu den von Simexinter vertriebenen Disney-Pro-dukten wie z.B. Fischkonserven, Kartoffelpüree oder Molkereiprodukte einsehen.
Funfood-Explorer zeigt, was in den Produkten steckt und wo sie herkommen
Egal, ob interessiertes Kind oder besorgte Mutter – sie brauchen auf www.kids-funfood.de nur das Mindesthaltbarkeitsdatum der von ihnen gekauften Lebensmit-tel eingeben. Der Funfood-Explorer liefert ihnen eine beispiellose Produktinformation. So gibt das Portal genaue Information zu allen enthaltenen Inhaltsstoffen: Wo kommen die Äpfel für die Tomaten-Apfelsauce der Fischkonserve her? Wie und wo werden die Pangasius-Fische gefangen? Wie kommen der Fisch und die anderen Zutaten in die Dose?
Martial Lender, Geschäftsführer von Simexinter GmbH, erklärt: „Uns war es wichtig, nicht einfach das Logo von Disney auf irgendwelchen Produkten anzu-bringen. Wir haben selbst auch Kinder. Unser Ziel ist es, den Kleinen und Großen und damit unseren Kunden gesunde und hochwertige Lebensmittel anzubieten. Mit Unterstützung des IT-Unternehmens Trace Tracker sind wir die ersten auf dem internationalen Markt, die dem Verbraucher online eine komplette „Farm to Fork“-Rückverfolgbarkei zugänglich machen können.“ Das Portal soll den Konsumenten zukünftig nicht nur Produktsicherheit geben, sondern regt auch Jung und Alt an, immer wieder vorbeizuschauen.
Herstellung nach wissenschaftlichen Ernährungsrichtlinien
Alle Lebensmittel, die unter der Lizenzmarke Disney in den Verkauf gelangen, werden nach wissenschaftlich erarbeiteten Ernährungsrichtlinien hergestellt. Dazu veröffentlichte der amerikanische Konzern Disney Ende 2006 ein Handbuch, an das sich alle Unternehmen halten. Diese Richtlinien dienen dazu, neben den Kalorien auch den Gehalt an Fett, gesättigten Fettsäuren, Zucker, Natrium und Koffein zu regulieren. Den Erzeugnissen dürfen keine gehärteten Pflanzenfette hinzugefügt werden.
So gibt es spezielle Vorgaben für den Kaloriengehalt von Hauptspeisen, Beilagen und Süßigkeiten. Beispielsweise darf der der Zuckergehalt nicht den Wert von zehn Prozent bei Hauptgerichten und Beilagen sowie 25 Prozent bei Snacks überschreiten. Der Fettgehalt sollte unter 30 Prozent für Beilagen und 35 Prozent bei Süßigkeiten liegen. Gesättigte Fettsäuren dürfen bei allen Disney-Produkten nicht mehr als zehn Prozent des Kaloriengehalts betragen. Vollwertig und minimal behandelt bedeuten sie einen wertvollen Beitrag in der Ernährung der Kinder. Die Richtlinien, die in der Zusammenarbeit mit zwei international anerkannten Wissenschaftlern für Kinderernährung entwickelt wurden, werden von den Geschäftspartnern von Disney anerkannt und weltweit umgesetzt.
Einer für alle – alle für einen: Zusammenarbeit aller Beteiligten
Simexinter entwickelte gemeinsam mit Trace Tracker AG, dem international führenden Unternehmen für Rückverfolgbarkeitslösungen, den Funfood-Explorer. Alle Hersteller der Disney-Kinderprodukte wie Erbacher, Euro-Bavaria, Farmgold, Mora oder Rügenfisch sind in diese Anwendung integriert. Mit Hilfe der Softwarelösung von Trace Tracker werden alle Daten bezüglich verwendeter Rohstoffe und des Produktionsprozess erfasst und anschaulich über den Funfood-Explorer auf www.kids-funfood.com dem Verbraucher zur Verfügung gestellt. Da die Informationen, die über das Produkt auf der Internetseite zu sehen sind, mit dem globalen Rückverfolgbarkeitsnetz von Trace Tracker verbunden sind, erscheinen immer die aktuellsten Informationen zu den Produkten.
Dr. Ulrich Heindl, COO bei TraceTracker, erklärt: „Technologisch ist es heute möglich, Produkte und wichtige Informationen vom Ursprung bis zum fertigen Produkt im Supermarkt zu verfolgen. Einzigartig ist allerdings der Weg, den Simexinter mit seinen Disney Produkten eingeschlagen hat. Das Unternehmen gibt dem Endverbraucher alles an die Hand, was es über die Produkte zu wissen gibt. Was heute noch dem Kunden über www.kids-funfood.com zugänglich gemacht wird, kann morgen schon über neue Mobiltelefon-Anwendungen direkt beim Einkauf verfügbar sein. Wir bei Trace Tracker freuen uns, auch weiter den Weg mit Simexinter in eine verbraucherorientierte Zukunft zu gehen.
