Anekdoten und neue Wahrheiten rund um die Currywurst - Lieblingssnack der Deutschen feiert 60. Geburtstag

Pressemitteilung von: Marc Reisner, Journalist

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Cover von "Currywurst - Alles, was man wissen muss" (jetzt im Handel)

800 Millionen Currywürste gehen Jahr für Jahr über die Tresen deutscher Imbissbuden, 70 Millionen sollen es allein in Berlin sein. Und am 4. September 1949, so wird immer wieder kolportiert und so steht es auch auf einer offiziellen Gedenktafel in Berlin-Wilmersdorf, hat die Imbissbetreiberin Herta Heuwer gewissermaßen die Urmutter aller Currysoßen zusammengemixt.
Diese Geschichte wird nun korrigiert. Der 4. September könne nicht das Datum dieses kulinarischen Urknalls gewesen sein, an dem die Lieblingsspeise der Bundesbürger das trübe Licht eines verregneten Spätsommerabends erblickt habe. Das zumindest behauptet der gebürtige Berliner und Journalist Marc Reisner. Den Beleg für seine These liefert er im eben erschienenen Buch "Currywurst – Alles, was man wissen muss" – und räumt auch gleich mit dem Vorurteil auf, Heuwer habe sich ihre Kreation patentieren lassen.

Dazu bietet Reisner auf 150 Seiten jede Menge Infos über die Wurst der Würste, der seit Mitte August gar ein eigenes Museum in Berlin-Mitte gewidmet ist. In dem Buch beleuchtet der Autor nicht nur die verschiedenen Geschichten, wie die Currywurst entstanden ist. Mit einem Augenzwinkern berichtet der Verfasser unter anderem, warum so viele Prominente – darunter jede Menge namhafter Profiköche – sich öffentlich zur Currywurst bekennen. Er beantwortet die Frage, wie die optimale Currywurst beschaffen sein muss. Weitere Themen:
Wie gesund – oder ungesund – ist eine Currywurst tatsächlich?
Warum es Konkurrenten wie Döner, Hamburger und Pizza nicht schaffen, der Currywurst den Rang abzulaufen.
Imbiss, Kantine, Restaurant – wo die Currywurst am besten schmeckt.
Currywurst und Kultur – kein Widerspruch.
Dazu gibt es zahlreiche Fotos, Kästen und Tabellen, unter anderem mit Informationen zu Wurstproduktion und Imbissjargon, Interviews und einem Test von Fertigprodukten.

Marc Reisner

Oerzen/Zürich, 20. August 2009

"Currywurst – Alles, was man wissen muss", Marc Reisner, Norderstedt 2009, 152 S., ISBN 978-383709-871-6

Rezensionsexemplare erhalten Sie unter dieser Adresse: www.bod.de/rezensionsexemplare.html

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Marc Reisner
Journalist
Mühlenweg 12
21409 Oerzen
T. +49 179 1240662

www.currywurst-buch.de

Marc Reisner ist Journalist und Buchautor. Mit "Currywurst - Alles, was man wissen muss" greift er ein lange vernachlässigtes Thema auf. In sieben Kapiteln beschreibt der Verfasser verschiedenste Aspekte dieses Snacks - und geht mit diesem Kessel Buntes weg vom so ernsten Finanzjournalismus und dem Reisejournalismus, seinen beiden journalistischen Standbeinen.

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