(openPR) SGS INSTITUT FRESENIUS ist es gelungen, eine neue Methode zum Nachweis von Glycidol-Fettsäureestern zu etablieren. Mit Hilfe des neuen Verfahrens können gleichzeitig 3-MCPD Ester in raffinierten Pflanzenfetten nachgewiesen werden, ohne dass es zu methodenbedingten Überbefunden kommt.
Glycidol wird von internationalen Gremien als krebsauslösende Substanz eingestuft. Erst in jüngster Zeit hat das Bundesinstitut für Risikobewertung vor erhöhten Anteilen an Glycidol in pflanzlichen Ölen gewarnt und dabei insbesondere die Hersteller von Babynahrung aufgerufen, den Anteil an Glycidol-Fettsäureestern in Säuglingsanfangs- und Säuglingsfolgenahrung so weit wie möglich zu reduzieren.
Als Hersteller können Sie auf diese berechtigte Anforderung nur dann vernünftig reagieren, wenn Sie den Anteil an Glycidol in Ihren Produkten exakt und zuverlässig bestimmen lassen. Die bisher angewandten Methoden hatten den Nachteil, dass vermeintlich erhöhte Anteile an 3-MCPD Estern nachgewiesen wurden, ohne dass diese in den raffinierten Pflanzenprodukten auf tatsächlich enthalten waren. Vermutete Ursache dafür war, dass Glycidylester in zusätzliches 3-MCPD umgewandelt wurden.
Mit der neuen Methode gelingt es SGS INSTITUT FRESENIUS, gleichzeitig sowohl die 3-MCPD-Ester als auch Glycidol-Fettsäureester zu erfassen. Damit können Ihnen unsere Analysen gesicherte Ergebnisse für den Glycidol-Anteil in raffinierten Pflanzenfetten bieten. Nutzen Sie unser Beratungsangebot für Ihren Anwendungsbereich und schildern Sie uns Ihre Entwicklungsprozesse. Wir können Ihnen bestimmt weiterhelfen, auch mit einer Eilanalytik, wenn Sie diese wünschen.
SGS Gruppe Deutschland
Claudia Koch
Weidenbaumsweg 137
21035 Hamburg
phone: +49 40 88309-421
fax +49 40 88309 170
Über das Unternehmen
SGS INSTITUT FRESENIUS gehört zu den führenden Anbietern für nicht-medizinische Laboranalytik in Europa. Unsere Kompetenz zeigt sich in mehr als 180 Zertifizierungen, Akkreditierungen und Zulassungen sowie in 155 Jahren Erfahrung im Analytikbereich.
Dieses herausragende Wissen begründet – in Deutschland und international - unseren exzellenten Ruf bei Herstellern, Handel, Dienstleistungsunternehmen und Endverbrauchern.
Unsere Arbeit für diese Kunden geht weit über die analytische Labordienstleistung hinaus: SGS INSTITUT FRESENIUS versteht sich mit seiner analytischen, rechtlichen und beratenden Qualitätssicherungskompetenz als Problemlöser und Ratgeber in der Produktentwicklung, -herstellung und -verarbeitung.
Von der enormen Leistungsbreite von SGS INSTITUT FRESENIUS profitieren Kunden aus verschiedensten Branchen ebenso wie Verbraucher im täglichen Leben. Unser Dienstleistungsangebot dient somit der Qualität und Sicherheit.
Aufgrund der Problemlösungskompetenz bei vielen speziellen Frage- und Problemstellungen aus dem Bereich der chemischen, biologischen und physikalischen Analytik ist SGS INSTITUT FRESENIUS in der Lage, Problemlösungen aus einer Hand anbieten. Das analytische Leistungsprofil sowie die große Erfahrung im effizienten Managen von Laboraktivitäten machen SGS INSTITUT FRESENIUS auch zum ersten Ansprechpartner, wenn es um das Outsourcen von bisher selbst durchgeführten Labortätigkeiten oder das professionelle Betreiben von Labors geht.
SGS INSTITUT FRESENIUS steht mit Kompetenz und Unabhängigkeit für Qualität und Sicherheit und hat mit seinem Qualitätssiegel seit mehr als 30 Jahren eine hohe Glaubwürdigkeit beim Verbraucher. Viele unserer Kunden nutzen das renommierte Qualitätssiegel, um ihre gute und regelmäßig überprüfte Produktqualität gegenüber dem Wettbewerb hervorzuheben und dem Verbraucher glaubwürdig zu vermitteln.