Aronia-Gesundheitssaft auf der Grünen Woche

(openPR) Berlin/Zempow. Die Bio Ranch Zempow stellt neuen Aronia-Mehrfruchtsaft in der Brandenburg-Halle auf der Grünen Woche vor. "Mit so viel Nachfrage hatten wir gar nicht gerechnet" sagt Irmgard Ritzmann, die den Gesundheitssaft der Bio Ranch vermarktet,"Aronia wird ein neuer Trend". Durch einen Fersehbericht am Vortag waren sehr viele Messebesucher auf die fast vergessene Gesundheitsbeere aufmerksam geworden und belagerten den Messestand in Halle 21A. Auch Deutschlandradio und viele Printmedien berichteten über die gesundheitlichen Vorteile der Aroniabeere, auch Apfelbeere genannt.

Die Aroniapflanze kam über Rußland nach Deutschland. Dort wird sie in der Volksmedizin als Heilpflanze verwendet. Aronia verfügt über sehr hohe Anthocyangehalte. Das sind Farb- und Gerbstoffe, die Zellmembranen schützen und regenerieren. Dr. Clarissa Gerhäuser vom Krebsforschungszentrum Heidelberg stellte folgende anthocyanidine Gehalte in Früchten fest: Aronia 800 mg, Kirschen 180 mg, Weintrauben 165 mg, Brombeeren 160 mg, Himbeeren 40 mg und Erdbeeren 30 mg.

Anthocyane schützen das Herzkreislaufsystem, Gelenke, Augen, Haut und Nieren. In vielen Bereichen wird die Aronia unterstützend eingesetzt. Erfolgreiche Anwendungen sind beschrieben für Leber- und Gallenerkrankungen, Bluthochdruck, Magenproblemen, Allergien, Darmbeschwerden.

Die Bio Ranch entwickelte in Zusammenarbeit mit dem Zentrum für Lebensmitteltechnologie ZLT in Neubrandenburg den innovativen Aronia-Mehrfruchtsaft. Aronia wird dabei durch Sanddorn, Topinambur und Apfel optimal in ihrer Gesundheitswirkung ergänzt. "Der Saft ist ein echter Genuß", erläutert Irmgard Ritzmann. Während der pure Aroniasaft ein pelziges Mundgefühl erzeuge und für viele Verbraucher daher nicht akzeptabel sei, entstehe in der Saftmischung ein harmonischer Fruchtgenuss.