Von Kirschen, Bohnen und Knoblauch - Die Pflanzen Karls des Großen

Pressemitteilung von: Verlag Philipp von Zabern

War Karl der Große ein Gärtner?

Karl der Große gilt als einer der bedeutendsten Staatsmänner in der Geschichte Europas: Er reformierte sein Reich und förderte Literatur, Kunst und Bildung. Eine seiner größten kulturellen Leistungen ist die „Verordnung über Land- und Krongüter“. Neben der Regelung von Land- und Forstwirtschaft, Viehhaltung und Vorratswirtschaft findet sich eine umfangreiche Liste von Obstgehölzen, Gemüse, Würz- und Heilkräutern, deren Anbau der Kaiser auf allen Gutshöfen in seinem Reich empfahl. Sie gilt als das älteste schriftliche Dokument mittelalterlicher Gartenkultur.

Im Verlag Philipp von Zabern erscheint nun der Titel Obst, Gemüse und Kräuter Karls des Großen. In über 100 Portraits stellen die Autoren die Pflanzen der Landgüterverordnung vor. Jede einzelne Pflanze wird ausführlich portraitiert – von der botanischen Bestimmung über die Nutzung in Altertum und Mittelalter, Funde von Überresten der Gewächse aus archäologischen Grabungen bis hin zur heutigen Verwendung. Neben Koriander, Pastinake oder Pfirsichen finden sich zahlreiche Gewächse, deren Namen weniger geläufig sind: Pferde-Eppich, Dach-Hauswurz oder Blutmeier. Dabei offenbart so manche Pflanze Wirkungen und Bedeutungen für das körperliche und geistige Wohlbefinden, die heute nahezu in Vergessenheit geraten sind.

Die Portraits werden durch schmackhafte Rezepte abgerundet!

Karl Josef Strank und Jutta Meurers-Balke (Hrsg.)
„dass man im Garten alle Kräuter habe…“
Obst, Gemüse und Kräuter Karls des Großen

2008. 416 Seiten mit 200 Farb- und 42 Schwarzweißabbildungen;
Format 22 x 25 cm; geb. mit Schutzumschlag
ISBN: 978-3-8053-3879-0

Einführungspreis bis 31. 7. 2008: € 34,90 [D] |sFr 59,00 [CH]
Danach erhältlich zu einem Preis von ca. € 44,90 [D] | sFr 76,00 [CH]

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Verlag Philipp von Zabern GmbH
Presse
Heike Kronenberg
Göttelmannstraße 13A
55130 Mainz

Tel.: 06131-28747-17
Fax: 06131-223710

Der Verlag Philipp von Zabern, gegründet 1802 mit Sitz in Mainz am Rhein ist international führend auf allen Gebieten der Archäologie, Geschichte und Kunstgeschichte. Als weltweit größter Fachverlag produzierte er seit 1960 rund 3.000 Titel, darunter mehr als 150 Ausstellungskataloge.
6.100 Autoren aus Museen, Universitäts- und Forschungseinrichtungen sowie Journalisten schätzen unsere anspruchsvolle Darstellungsweise und unübertroffene Druckqualität.

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