(openPR) Viele Verbraucher wünschen gesündere Lebensmittel ohne Chemie ohne Zusatzstoffe oder Allergene. Die Nahrungsmittelindustrie steht 2008 vor der größten Herausforderung: Gesunde Produkte, die besonders gut schmecken, müssten das Ziel sein.
Aufgeschlossene Fleischer und Metzger stellen nach der Natursteiger- Methode allerfeinste Fleisch- und Wurstwaren ohne E-Zusatzstoffe für gesundheitsbewusste Verbraucher her. Essentielle Aminosäuren, essentielle ungesättigte Fettsäuren, essentielle Glyko-Nährstoffe (Zuckerstoffe), essentielle Spurenelemente wie z. B. Eisen, Kupfer, Zink und Chrom spielen bei der Herstellung mit gleichzeitiger Fettreduktion eine wesentliche Rolle.
Energetische Kutter, Füller, Wolf, Tumbler, Rauchkammern und Verpackungsmaschinen produzieren eine besonders bekömmliche und wohltuende Qualität. Alle essentielle Inhaltsstoffe bleiben biologisch und sensorisch erhalten mit besserem Biß, besonders aromatischem Geschmack, natürlicher Farbe ganz ohne Nitrit oder Nitrat und ca. zwei Prozent weniger Wasserverlust und längerer Frische.















