(openPR) In der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) werden Vitalpilze seit jeher erfolgreich als Medikation bei verschiedenen Krankheiten eingesetzt.
Vitalpilze gehören zu der Gruppe der Speisepilze. Bis noch vor einigen Jahren waren Vitalpilze unbekannt. Man wußte wenig über ihre Wirkung und die Anwendungsgebiete sowie den Nutzen für unsere Gesundheit. Vitalpilze gelten mit dem heutigen Stand der Wissenschaft als wahre Gesundheitsbrunnen. Gesund, aber natürlich heißt bei den Vitalpilzen die Devise.
Weltweit werden heute Vitalpilze in großem Stil angebaut, da die Nachfrage vor allem in Asien und den USA in den letzten Jahren geradezu explodiert ist. Allein der Vitalpilz namens Shiitake wird beispielsweise weltweit jährlich mit ca. 2.000.000t (Zwei Millionen Tonnen!) angebaut. Auch in Europa waren diese sagenhaften Pilze schon seit vielen Hundert Jahren bekannt und begehrt. Der berühmteste Nutzer seinerzeit war Ötzi, bei dem der vielseitig einsetzbare Reishi-Pilz gefunden wurde. Alle sogenannten Vitalpilze - es gibt davon rund ein Dutzend Arten - haben eins gemeinsam, sie sind ungeheuere Kraftpakete an ernährungsphysiologisch lebenswichtigen Biovitalstoffen, wie etwa Mineralien, Vitaminen und Aminosäuren.
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Vitalpilze: Schon Ötzi nutzte diese physiologischen Kraftpakete zur gesunden Ernährung
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