Fair am Mittag - Schüler der Gesamtschule Gartenstadt kochen mit Profi-Koch Kai Dexling ein faires Menü

Pressemitteilung von: Go Between / PR Agentur: Go Between

Kai Dexling (rechts) mit Schülern der Gesamtschule Gartenstadt

Im Rahmen der Fairen Woche (17. - 30.09.2007), einer Aktionswoche des Fairen Handels, lud die Spitzenköche-Vereinigung FC Ruhrgebiet gestern Vormittag in die Dortmunder Gesamtschule Gartenstadt. Hier kochten Schülerinnen und Schüler ein spannendes Menü, um dem Fairen Handel in der Öffentlichkeit wieder mehr Gehör zu verschaffen.

Nicht nur für den Koch war dieses Zusammentreffen eine Premiere. Vielen der Sechstklässler war der Umgang mit Ofen und Herd sowie mit fair gehandelten Produkten unbekannt. Doch Kai Dexling, Koch im Oberhausener Adiamo, hat seine ungewöhnliche Aufgabe außergewöhnlich gut gemeistert. Mit tatkräftiger Unterstützung von Hermann Diekneite (Vorsitzender des Schulausschusses Dortmund) und Brigitte Bömer (Vertreterin der Agenda 21 in den Schulen) setzten die Kinder ein 3-Gänge-Menü um, das auf der Basis fair gehandelter Produkte vom Profi zusammengestellt worden ist. Vom Zwiebeln Schneiden über das Pürieren von Tomaten bis hin zum Anbraten von Hähnchenbrustfilets haben die Miniköche alles gemacht, um ein perfektes Mittagessen auf die Tische der Schulküche zu bringen.

Gleich nachdem Markus Heißler (regionaler Eine-Welt-Koordinator) den 12- bis 13-jährigen das Prinzip des Fairen Handels erklärt und ihnen Produkte wie Maniok-Chips, Tomaten-Chilichutney oder Malawi Gold vorgestellt hatte, machten sich alle an die Arbeit. Keine zwei Stunden später konnten die Beteiligten in gemütlicher Runde „fair“ schlemmen und vollkommen neue Geschmäcke erkunden.

Diese Pressemitteilung wurde auf openPR veröffentlicht.

Tanja Tykfer
Go Between
02323.925 207

www.go-between.net/de/presse

FC Ruhrgebiet - Vereinigung von 13 Spitzenköchen aus dem Ruhrgebiet
Faire Woche - Aktionswoche für den Fairen Handel vom 17. bis zum 30.09.2007
Go Between - Agentur für Kommunikation und Kultur

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Fairen Fair Schüler Produkte Menü Koch Kai Gesamtschule Gartenstadt Dexling Öffentlichkeit

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