29.08.2007 - 16:51 - Freizeit, Buntes, Vermischtes
Größtes Lebkuchenherz der Welt
Pressemitteilung von: Trachten AngermaierPR Agentur: HW-Consulting
Größtes Lebkuchenherz der Welt
Für die Herstellung des rekordreifen Lebkuchenherzens haben fünf fleißige Bäcker der Firma Zuckersucht eine Woche lang mit vollem Einsatz und nur mit echter Handarbeit gebacken. Dabei kamen nur beste Zutaten wie reiner Bienenhonig, Mehl, Marzipan, Nüsse und Milch in die Rührschüsseln. Obwohl das Herz später „nur 600 kg“ wog, waren 20 Prozent mehr Zutaten, also 720 kg, notwendig. 6 Wochen vor dem Backen lagerte der Teig im Keller, dass sich das Aroma voll entwickeln und der Teig seine gleichmäßige Porung erhalten konnte. Das Rezept ist natürlich streng geheim und bleibt fest unter Verschluss. Den letzten Schliff bekam das Herz mit einer ganz besonderen Zuckerglasur. Um das überdimensionale Backwerk in der Schrannenhalle aufzustellen, musste ein spezielles Gestell gefertigt werden, das extra von einem Statiker abgenommen wurde.
Wer zwar bereits ein großes Herz hat, aber ein noch größeres haben will, sollte die Gelegenheit nutzen und den Riesen-Leckerbissen unter www.trachten-angermaier.de ersteigern. Auf geht’s!
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Pressekontakt Trachten Angermaier
Nicole Eismann
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