(openPR) Eine amerikanische Ernährungs- und Krebsstudie mit 183 518 Teilnehmern zeigt, dass eine flavonolreiche Ernährung hilft, das Bauchspeicheldrüsenkrebs-Risiko zu senken. Flavonole sind Pflanzenstoffe, die besonders reichlich in Zwiebeln, Äpfeln, Beeren, Grünkohl und Brokkoli enthalten sind. "Studienteilnehmer, die mit ihrer Nahrung am meisten Flavonole aufnahmen, hatten im Vergleich zu Teilnehmern mit dem geringsten Verzehr, ein um 23 Prozent vermindertes Risiko an Bauspeicheldrüsenkrebs zu erkranken", kommentiert Studienleiter Dr. Laurence Kolonel vom Cancer Research Center of Hawaii.
Besonders Raucher profitierten von einer flavonolreichen Ernährung.
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Bauchspeicheldrüsenkrebs: flavonolreiche Ernährung beugt vor - besonders Raucher profitieren
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