MasterCuisine gesund: Fettarm aus der Grillpfanne

(openPR) Neue emaillierte Grillpfannen für bekömmliches Braten

Das Grillen von Fleisch auf dem Aussengrill oder in der Grillpfanne ist und war schon immer eine vorteilhafte und gesunde Zubereitungsart. Dabei schliessen sich die Poren bei grosser Hitze sehr schnell – der wertvolle Saft bleibt somit im Fleisch, doch das Fett tropft weitgehend ab. Ebenso entscheidend für gute Resultate ist die Oberflächengüte der Grillpfanne. Oft müssen die Rippen tüchtig eingefettet werden, damit das Bratgut nicht anhaften kann. Diese Massnahme widerspricht jedoch dem Ziel der möglichst fettfreien Zubereitung und erzeugt nebenbei auch oft unangenehme Gerüche.

Bei MasterCuisine ist nun eine ganze Kollektion emaillierter Grillpfannen aus Gusseisen erhältlich. Die einwandfrei verarbeiteten Oberflächen garantieren ein praktisch fettfreies Grillen und eine unkomplizierte Reinigung danach. Die Pfannengriffe sind einklapp- und entfernbar. Dadurch lassen sich auch grössere Grillpfannen platzsparend verstauen. Die Griffe aus Edelstahl mit einem Antirutsch-Überzug aus Kunststoffe leiten die Hitze nicht weiter. Im Falle eines Dauereinsatzes der Grillpfanne oder bei Gebrauch im Ofen können sie ausgehängt werden.

Der bekannte Küchenshop www.mastercuisine.com hat sich auf hochwertige und trotzdem erschwingliche Küchenartikel spezialisiert. Unter anderem führt er ab sofort die erwähnten Grillpfannen des französischen Herstellers STAUB in verschiedenen Grössen und Formen (rund und rechteckig). Die professionelle Beratung ist kostenlos.

Viele Grillrezepte sind bei www.kochmeister.com, www.kochbu.ch und www.weinportale.de zu finden.