30.10.2006 - 19:36 - Gesundheit & Medizin
Weizengras und Cholesterin - neue Forschungsergebnisse
Pressemitteilung von: Walter-Mühle / PR Agentur: food & future e.K.
Studien lassen Wechselwirkung von Weizengras und Cholesterin vermuten
Die Erfahrungen von Weizengras-Verwendern mit hohem Cholesterinspiegel scheinen sich zu bewahrheiten. Kunden, die die Weizengras-Kapseln als Nahrungsergänzung verwenden, berichten oft über eine deutliche Senkung des Cholesterinspiegels. Demnächst läuft die Studie der Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel in Karlsruhe in Zusammenarbeit mit der Universität Karlsruhe über die Cholesterin-senkende Wirkung von Weizengras an.
In den letzten Wochen und Monaten wurden bereits verschiedene Forschungsergebnisse veröffentlicht, die unterschiedliche Effekte des Weizengrases auf den Cholesterinspiegel und auf andere gesundheitliche Effekte aufzeigen. Kubanische Forscher haben die Cholesterinsenkende Wirkung von Policosanolen bereits vor einigen Jahren beschrieben. Policosanole sind Bestandteil der Wachsschicht von Pflanzen, besonders von Keimlingen von Getreidearten wie Weizen, Hafer, Roggen, Gerste, Reis und Mais. Die Cholesterin-modifizierenden Effekte beziehen sich vor allem auf die Reduktion des LDL-Cholesterins. Weiterhin wird in Langzeitstudien von einer Erhöhung des HDL-Cholesterins berichtet.
Die International Task Force for Prevention of Coronary Heart Disease empfielt in ihren Richtlinien eine lipidsenkende und somit kardioprotektive Ernährung. Eine lipidsenkende Kost sollte die Fettzufuhr auf höchstens 30 Prozent der Gesamtenergiezufuhr vermindern. Ferner ist eine Erhöhung der Zufuhr an komplexen Kohlenhydraten aus Getreide, Gemüse und Obst sowie an Ballaststoffen mit mindestens 30 Gramm pro Tag empfehlenswert.
Das Ergebnis einer klinischen Studie des Zentrums für klinische Untersuchungen von Nahrungsmitteln an der Universität Uppsala, Schweden, hat gezeigt, dass sich bei Einnahme eines Getreidegras-Nahrungsergänzungs-Produktes der "schlechte" LDL-Spiegel senkte, während der "gute" HDL-Spiegel konstant blieb.
Wissenschaftler des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung untersuchten die Wirkung von unlöslichen Ballaststoffen auf den Zuckerstoffwechsel und stellten eine deutliche Blutzuckersenkung bei gleichzeitig verbessertem Glucose-Stoffwechsel fest. Bei der Walter-Mühle vermutet die Ernährungswissenschaftlerin Jutta Heringer eine Beeinflussung des Cholesterins durch die Ballaststoffe und die sekundären Pflanzenstoffe in den Weizengras-Kapseln.
Weitere Informationen über Weizengras und seine gesundheitsunterstützende Wirkung erhalten Sie direkt bei der Walter-Mühle: www.walter-muehle.de
Walter-Mühle Eduard Walter KG
Luitpoldstraße 60
67459 Böhl-Iggelheim
Tel.: 06324/96150
www.walter-muehle.de
Pressekontakt:
food & future Agentur für Kommunikation & Vertrieb e.K.,
Im Letten 43, 67098 Bad Dürkheim
Tel. 06322/620533
www.food-future.de
Newsletter Ernährung:
www.nahrungsergaenzung-mineralstoffe-vitamine.de
Diese Pressemitteilung wurde auf openPR veröffentlicht.
Die Walter-Mühle aus dem pfälzischen Böhl-Iggelheim ist die zweitgrößte Mühle der Pfalz. Als Weizen- und Roggenmühle wird das Familienunternehmen bereits in 5. Generation geführt. Die Jahresvermahlung liegt bei ca. 22.000 t Getreide. Beliefert werden Bäckereien aller Größenordnung im Umkreis von ca. 70 km, vom einzelnen Bäcker bis hin zur Bäckerei-Kette. Die Belieferung der Kunden erfolgt über den eigenen Fuhrpark in Säcken oder „lose“ im Silowagen.
Das Produktsortiment setzt sich zusammen aus Vollkorn- und Typenmehlen aus Weizen und Roggen, funktionellen Back-Rohstoffen, eigenen und kundenspezifisch entwickelten Backmischungen und neu den Nahrungsergänzungsprodukten aus Weizengras und anderen Getreidegräsern. Über den mühleneigenen Laden werden Endverbraucherprodukte in Kleinmengen verkauft.
Die Erfahrungen von Weizengras-Verwendern mit hohem Cholesterinspiegel scheinen sich zu bewahrheiten. Kunden, die die Weizengras-Kapseln als Nahrungsergänzung verwenden, berichten oft über eine deutliche Senkung des Cholesterinspiegels. Demnächst läuft die Studie der Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel in Karlsruhe in Zusammenarbeit mit der Universität Karlsruhe über die Cholesterin-senkende Wirkung von Weizengras an.
In den letzten Wochen und Monaten wurden bereits verschiedene Forschungsergebnisse veröffentlicht, die unterschiedliche Effekte des Weizengrases auf den Cholesterinspiegel und auf andere gesundheitliche Effekte aufzeigen. Kubanische Forscher haben die Cholesterinsenkende Wirkung von Policosanolen bereits vor einigen Jahren beschrieben. Policosanole sind Bestandteil der Wachsschicht von Pflanzen, besonders von Keimlingen von Getreidearten wie Weizen, Hafer, Roggen, Gerste, Reis und Mais. Die Cholesterin-modifizierenden Effekte beziehen sich vor allem auf die Reduktion des LDL-Cholesterins. Weiterhin wird in Langzeitstudien von einer Erhöhung des HDL-Cholesterins berichtet.
Die International Task Force for Prevention of Coronary Heart Disease empfielt in ihren Richtlinien eine lipidsenkende und somit kardioprotektive Ernährung. Eine lipidsenkende Kost sollte die Fettzufuhr auf höchstens 30 Prozent der Gesamtenergiezufuhr vermindern. Ferner ist eine Erhöhung der Zufuhr an komplexen Kohlenhydraten aus Getreide, Gemüse und Obst sowie an Ballaststoffen mit mindestens 30 Gramm pro Tag empfehlenswert.
Das Ergebnis einer klinischen Studie des Zentrums für klinische Untersuchungen von Nahrungsmitteln an der Universität Uppsala, Schweden, hat gezeigt, dass sich bei Einnahme eines Getreidegras-Nahrungsergänzungs-Produktes der "schlechte" LDL-Spiegel senkte, während der "gute" HDL-Spiegel konstant blieb.
Wissenschaftler des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung untersuchten die Wirkung von unlöslichen Ballaststoffen auf den Zuckerstoffwechsel und stellten eine deutliche Blutzuckersenkung bei gleichzeitig verbessertem Glucose-Stoffwechsel fest. Bei der Walter-Mühle vermutet die Ernährungswissenschaftlerin Jutta Heringer eine Beeinflussung des Cholesterins durch die Ballaststoffe und die sekundären Pflanzenstoffe in den Weizengras-Kapseln.
Weitere Informationen über Weizengras und seine gesundheitsunterstützende Wirkung erhalten Sie direkt bei der Walter-Mühle: www.walter-muehle.de
Walter-Mühle Eduard Walter KG
Luitpoldstraße 60
67459 Böhl-Iggelheim
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Im Letten 43, 67098 Bad Dürkheim
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Die Walter-Mühle aus dem pfälzischen Böhl-Iggelheim ist die zweitgrößte Mühle der Pfalz. Als Weizen- und Roggenmühle wird das Familienunternehmen bereits in 5. Generation geführt. Die Jahresvermahlung liegt bei ca. 22.000 t Getreide. Beliefert werden Bäckereien aller Größenordnung im Umkreis von ca. 70 km, vom einzelnen Bäcker bis hin zur Bäckerei-Kette. Die Belieferung der Kunden erfolgt über den eigenen Fuhrpark in Säcken oder „lose“ im Silowagen.
Das Produktsortiment setzt sich zusammen aus Vollkorn- und Typenmehlen aus Weizen und Roggen, funktionellen Back-Rohstoffen, eigenen und kundenspezifisch entwickelten Backmischungen und neu den Nahrungsergänzungsprodukten aus Weizengras und anderen Getreidegräsern. Über den mühleneigenen Laden werden Endverbraucherprodukte in Kleinmengen verkauft.
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